Caffettiera geyserny bialettii

Caffettiera Geyserny Bialetti

• Storia del marchio
• tipi

• classico
• elettrico

• Mukka Express
• "Moka Crystal"
• "Kitty" e "Venus"

Gli italiani capiscono che il caffè è il migliore del mondo e non è sorprendente che siano diventati gli antenati di molti tipi di questa bevanda: caffè espresso, cappuccino, latte, macchiato e altri. In Italia è nata la prima caffettiera geyser, che ha preparato l'espresso in modo semplice e veloce. Dato che il design della macchina da caffè in alluminio geyzernaya era semplice, il suo prezzo era basso, il che lo rendeva accessibile alla popolazione generale e ha portato grande popolarità. Il creatore di questa caffettiera era A. Bialetti, quindi l'apparecchio si chiamava Bialetti o la caffettiera Moka Express (che è assolutamente la stessa).

Storia del marchio

La storia della caffettiera inizia nel 1933, quando Alfonso Bialetti pubblicò il primo modello in alluminio ottaedrico. Tuttavia, la data in cui il marchio è stato costituito può essere considerata l'anno 1919 - al momento, Alfonso ha lanciato un laboratorio per la produzione di "prodotti semilavorati" in alluminio. La versione pilota della caffettiera "Moka" potrebbe non essere stata "sparata" se non fosse stata per le ambizioni di Bialetti Jr., che ha deciso di investire nella pubblicità televisiva.

A causa del fatto che la macchina da caffè ha tremolato nel famoso programma Carosello, le vendite salirono bruscamente e in Italia non esisteva una famiglia che non producesse caffè sulla caffettiera Bialetti.

Il famoso uomo con i baffi in pantaloni a righe è apparso molto più tardi. Fu coniato e dipinto da Paul Campani negli anni '50, dopodiché il logo fu applicato su tutte le caffettiere Bialetti.

L'identità aziendale del marchio è il logo e la forma classica di art deco, che non cambia nel corso di un secolo e che è stata presa come base da altri produttori di caffettiere geyser.

Dal 2006, Bialetti produce caffettiere elettriche che non differiscono nell'aspetto dal modello classico. Il produttore ha fatto questo passo a causa del crescente numero di impiegati che non hanno avuto l'opportunità di preparare caffè su un caminetto o una stufa elettrica.

Sembrerebbe che una nuova macchina possa essere spremuta da una caffettiera centenaria, ma Bialetti è stata in grado - nel 2014 ha pubblicato un modello per cucine a induzione, che sono caratterizzate da un maggiore spessore del fondo dovuto alla particolarità del riscaldamento su questo tipo di stufa.

tipi

Nonostante la forma classica della caffettiera, è rappresentata da diverse tipologie: tipo classico (modelli in alluminio), acciaio ottagonale e caffettiere, la cui parte superiore è in ceramica o vetro refrattario. Una categoria separata sono i modelli elettrici. Infatti, il modello, la forma e il materiale non influenzano il gusto della bevanda finale, dove è più importante cosa versare in rete: macinatura, tostatura, densità, tipo di caffè.

Ricorda che la caffettiera viene selezionata in base alle esigenze specifiche di una persona. Bialetti produce modelli da 40 ml (1 porzione) e fino a 6 tazze.

Se solo una persona beve il caffè in famiglia, sii guidato dai singoli volumi della bevanda. Nella macchina da caffè geyzernuyu non può addormentarsi meno caffè e versare meno acqua di quella per cui è stato originariamente progettato.

classico

La classica caffettiera Bialetti non ha solo una valvola di controllo, ma anche un foro nel coperchio. Questo ti permette di preparare un espresso con una schiuma marrone chic che non viene diluita dalla condensa, gocciolando nella bevanda finita. Ci sono modelli con un fondo ispessito per la cucina ad induzione.

Una caffettiera cappuccino con cappuccinatore è un altro sviluppo dell'azienda italiana. È un dispositivo che produce caffè e allo stesso tempo batte il latte in schiuma. C'è un'opzione classica per il fuoco aperto, ce n'è una elettrica. Dovrai armeggiare con il primo per adattarti a fare il fuoco ottimale. È molto comodo che la caffettiera possa preparare un espresso classico, preparare un cappuccino e, se non si abbassa la valvola, un cappuccino.

elettrico

La caffettiera Bialetti, alimentata da energia elettrica, consente di regolare la potenza del caffè utilizzando il timer incorporato, alcuni modelli consentono di cucinare 2 tazze alla volta, e alcune hanno un display integrato.

Vantaggi e svantaggi

Il principale vantaggio dei produttori di caffè geyser è che essi:

• durevole (il design è così semplice che non c'è semplicemente nulla da rompere);
• preparare un caffè classico con la schiuma;
• disponibile per l'acquisto a persone con diversi livelli di reddito;
• Un ulteriore vantaggio era il fatto che al posto del caffè, possono preparare erbe o tè normale, che è acido e aromatico. Le infusioni di erbe non richiedono un bagno d'acqua, perché il principio della caffettiera ha un effetto simile;
• il caffè di una macchina del genere non scapperà, come in un turco, non sarà acquoso, come in un bollitore per caffè e non sarà costoso come in una macchina da caffè a capsule;
• A questo piatto puoi comprare qualsiasi accessorio: filtri, coperchi, maniglie, ecc.

Tuttavia, oltre ai vantaggi, Bialetti presenta alcuni svantaggi:

• Non è molto comodo lavare la macchina da caffè, soprattutto per quanto riguarda l'anello di tenuta, che è intasato di olio di caffè e alla fine diventa inutilizzabile. Nelle caffettiere di altri produttori, quando si prepara il caffè più volte al giorno in grandi quantità in sei mesi, la vecchia copia dovrà essere sostituita con una nuova. Gli italiani propongono anche di sostituire solo l'anello di tenuta;
• Puoi solo lavare il dispositivo manualmente;
• con l'uso prolungato, l'alluminio è ossidato e un sapore metallico appare nel caffè.

Principio di funzionamento

Usare la caffettiera è facile, basta seguire le istruzioni.

• l'acqua deve essere versata rigorosamente sul segno all'interno del serbatoio inferiore;
• prendere un caffè macinato a metà, è consigliabile allentarlo, senza pressarlo in un colino in un tablet. Il pacchetto dovrebbe avere un badge geyser per il caffè;
• non portare la caffettiera a sibilare e sputare vapore: ciò rende il caffè amaro;
• utilizzare solo la quantità di acqua e caffè, indicata nelle istruzioni.

Il principio di funzionamento della caffettiera Bialetti si basa sull'espulsione dell'acqua bollente dal compartimento inferiore attraverso un contenitore di caffè nello scomparto superiore. Il tubo del filtro per caffè raggiunge quasi il fondo della macchina da caffè, che gli consente di spingere l'acqua bollente attraverso di essa. Il vapore non è per la birra, ma per spingere fuori l'acqua. Allo stesso tempo, l'acqua raggiunge la temperatura ottimale per l'erogazione rapida di caffè in grani macinati.

Panoramica e recensioni del modello

Mukka Express

La caffettiera di questo modello è composta da tre elementi classici, ma ha un aspetto non standard. La parte superiore del corpo è dipinta sotto la "pelle della mucca" in bianco con macchie nere. In questo modo originale, il produttore ha spiegato che il cappuccino può essere fatto nella sua auto.

Il materiale con cui è prodotta la caffettiera è in alluminio, la capacità della tazza superiore è di 440 ml. Allo stesso tempo la caffettiera ha una maniglia termoisolante, che facilita notevolmente il suo utilizzo.

Tuttavia, non tutto è roseo come sembra a prima vista. La valvola, che si chiude e consente al latte di schiumare sotto pressione, è realizzata in plastica fragile, che porta a una rapida usura. Se la valvola non funziona, il caffè sotto pressione spruzza sul soffitto. È possibile sostituire la valvola, il prezzo del problema è di circa 1000 rubli, ma è difficile trovarlo, principalmente è venduto solo nella capitale.

In ogni caso, ogni volta che metti la pentola sul fuoco, devi controllare se è stata assemblata correttamente. Se la valvola non è montata correttamente, potrebbero esserci delle conseguenze sotto forma di ustioni e un completo rinnovamento della cucina.

"Moka Crystal"

Una piccola caffettiera rossa, progettata per 240 ml di bevanda, che, secondo gli italiani, è di 4 tazze. Non ha caratteristiche tecniche, ma la custodia in vetro consente di impostare l'ora esatta in cui la bevanda è pronta e di non consentire al vapore di fuoriuscire dall'erogatore anziché dal caffè.

"Kitty" e "Venus"

Questi sono modelli per piastre a induzione cilindriche. Sono disponibili in un numero piuttosto elevato di opzioni per volumi da 160 ml a mezzo litro. Il corpo è realizzato in acciaio, che garantisce un utilizzo sicuro con un elemento riscaldante a induzione, ma consente anche di utilizzare la caffettiera su altre superfici.

Oltre al caso, tutte le altre parti della macchina sono realizzate in acciaio inossidabile. Il manico è fatto di bachelite. Il rapporto tra metallo e acciaio è il 18% di cromo, il 10% di nichel.

«Induzione»

Macchina da caffè per piani a induzione. Si differenzia dal modello precedente in quanto è realizzato nella classica forma ottaedrica. Ha anche un volume diverso e ha una maniglia termoisolante.

«Brikka»

Se si preferisce un caffè forte con una schiuma aromatica, la macchina da caffè Brikka è stata sviluppata per questo. Il produttore, anche sulla confezione, ha indicato che il caffè è fatto come in un bar. Lo svantaggio di questo modello è il caffè troppo forte. Se aggiungi caffè in una proporzione inferiore a quella indicata nelle istruzioni, la schiuma non sarà più disponibile.

«Dama»

Questo modello potrebbe essere definito classico se non fosse per una differenza: nei suoi contorni assomiglia a un torso femminile. La parte superiore e la parte inferiore sono armoniosamente bilanciate e la giunzione ricorda la vita.

Come preparare il caffè nella macchina da caffè Bialetti geyzernoy, vedere il seguente video.