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23-09-2018

Cucina

Come scegliere un frigorifero

Il frigorifero è un attributo essenziale di una cucina moderna. È necessario per immagazzinare cibi pronti e provviste per alcuni giorni o settimane. In considerazione di ciò, la scelta degli elettrodomestici richiede una seria escursione. La maggior parte delle persone presta attenzione principalmente all'estetica e al volume del frigorifero, ma ci sono molti altri criteri e caratteristiche che vale la pena conoscere.

Storia dell'aspetto

Molti secoli fa, un uomo notò che con il freddo il cibo non si guasta così rapidamente. A questo proposito, le persone hanno scavato ampi buchi nei quali hanno posto il ghiaccio. Questa tecnica era necessaria per conservare il cibo durante l'estate. Nell'antica Persia, una gigantesca cantina era chiamata "Yaksal" e lo strato di ghiaccio in esso conteneva due metri. E nell'antica Roma fu inventato un metodo diverso: estrassero le ossa dalle pesche e inserirono cubetti di ghiaccio.

Il popolo cinese uscì dalla situazione ancora più interessante: frutta e zucchero mescolati al ghiaccio. Metodi simili furono usati nell'antica Grecia. Ma tutte queste tecniche erano determinate da condizioni esterne e richiedevano molto tempo.

Ora è difficile dire con certezza chi ha inventato il primo frigorifero al mondo. Il ruolo dell'inventore può rivendicare diverse persone. Il termine "frigorifero" è entrato in uso nel 1800. Questo titolo è stato dato alla sua invenzione da Thomas Moore. Il design era una scatola di metallo carica di ghiaccio e foderata di pelli di coniglio. Più tardi, nel 1805, Oliver Evans dall'America costruì una macchina per la refrigerazione, il cui principio era basato sulla compressione del vapore.

Tuttavia, l'unità non è stata testata nella pratica. L'anno 1834 fu caratterizzato dal fatto che Jacob Perkins prese il testimone da Oliver Evans e, sulla base della sua macchina frigorifera, fece la sua versione del frigorifero, avendo ricevuto un brevetto per questo. Il prossimo tentativo fu fatto da un dottore americano, John Gorrie., è venuto con un compressore basato su frigorifero. Tuttavia, tutte le invenzioni erano pesanti, costose e malsane e non potevano adempiere adeguatamente alla loro missione, hanno comunque usato il ghiaccio nella loro vita quotidiana. Molti anni dopo, nel 1873, Karl von Linde fece un apparecchio economico, ma rimase ingombrante.

E solo nel 1926, Christian Steenstrup rivelò al mondo il primo frigorifero a camera accettabile per la casa, silenzioso e sicuro. Il compressore e il motore elettrico di questo dispositivo erano sotto il cofano. Il design dell'unità è stato brevettato dalla società. General Electric.

tipi

È consuetudine distinguere diverse categorie di questi elettrodomestici:

Per funzione:

Con congelatore;

congelatori;

Armadi refrigerati;

Armadi di vino Di regola, per la casa è un oggetto di lusso, lo sviluppo del design.

Macchine per il ghiaccio È una macchina per il ghiaccio.

Secondo il sistema di raffreddamento:

Compressor.

Il modello più comune. Esistono dispositivi con uno, due, raramente tre compressori. Maggiore è il numero di compressori nel frigorifero, maggiore è il suo costo. Il vantaggio principale di un dispositivo a due compressori è che è possibile regolare la temperatura in ciascun compartimento in modo più preciso, per sbrinare singolarmente ciascuna camera.

Portatile termoelettrico.

Aiuta a conservare il cibo fresco quando fai un viaggio o un picnic.

Esistono due tipi di dispositivi di questo tipo:

Borsa frigo

Per la macchina.

Per posizione:

Stand alone.

Questo tipo di frigorifero decora idealmente la cucina, decorata nello stile "high-tech", il colore del pannello in argento si armonizza meravigliosamente con la decorazione di metallo e vetro.

Incorporato.

Oggi è molto popolare. Il modello integrato si adatta bene a qualsiasi situazione, crea comfort, invisibile e silenzioso. Tra le carenze si può notare il prezzo elevato.

Modelli insoliti

orizzontale rilevante per una piccola cucina nella "Krusciov", integrata nell'auricolare.

Frigorifero R2D2 - unità, simile all'aspetto del robot R2D2, uno degli eroi del film "Star Wars".

Dispositivo a forma di uovo - un'invenzione di dimensioni enormi, situata in uno degli uffici di Google.

Miniatura per una lattina di birra - integra perfettamente il desktop in ufficio, può ospitare una lattina di birra o acqua frizzante.

Dividere. Un tale modello è un costruttore. Ogni membro della tua famiglia può raccogliere un ripiano separato nel frigorifero.

Biogel. L'inventore russo Yuri Dmitriev ha sostituito l'unità familiare familiare con un dispositivo in cui il cibo è raffreddato da un gel in biopolimero incolore e inodore.

musica. Il frigorifero, chiamato "COOLTONE". Il suo scopo principale è raffreddamento di cibi e bevande in scatola. Il punto forte del design sta nel design alla moda e insolito. I lettori MP3 e CD integrati, nonché un lettore radio FM / AM e un supporto per iPod offrono un'opportunità unica per gustare drink e ascoltare la tua musica preferita.

"Amana Jot-Erase". Maytag ha realizzato il dispositivo "Amana Jot Dry-Erase"Il rivestimento di questo frigorifero può svolgere il ruolo di una lavagna per disegnare con un pennarello.I disegni dei bambini sono facilmente cancellabili con un tovagliolo.

Nella forma di un panda. Questa varietà è stata sviluppata dal produttore cinese Kelon specificamente per il fondo Wildlife. Nel processo di produzione sono state applicate tecnologie ambientali sicure.

Per dolci I negozi sono dotati di attrezzature di visualizzazione simili. La gamma di tali frigoriferi è ampia: da armadi verticali di dimensioni modeste a grandi vetrine orizzontali. Ogni tipo ha una porta trasparente e molti scaffali, il divario tra i quali può essere modificato. Le unità differiscono per posizione (desktop o pavimento) e l'opzione commerciale per la quale sono acquistate (il modello può essere chiuso o aperto). Il più spesso in tali costruzioni la temperatura positiva è mantenuta, va da zero a 12 gradi.

Al momento dell'acquisto di un veicolo, è necessario prestare attenzione ad alcuni punti:

Dovrebbe apparire armonioso all'interno;
È fedele servire anche in condizioni estreme (caldo torrido);
Avere un umidificatore incorporato;
Avere il controllo automatico

Le dimensioni contano

Le dimensioni del frigorifero determinano la sua capacità ed efficienza. La dimensione della tecnica viene scelta in base alle possibilità finanziarie, alle dimensioni della stanza e al numero di utenti.

Esistono diversi tipi di elettrodomestici:

Miniature.

La profondità di questo "bambino" incorporato è di soli 40 cm e la larghezza di 45 cm è molto rara. È indispensabile in una situazione in cui, al termine della riparazione, appare una piccola nicchia nel muro. Tale apparecchiatura non ha una grande capacità e non ha un congelatore. Tuttavia, come si può giudicare dalle recensioni dei clienti, il frigorifero si inserisce incredibilmente nella situazione.

Medio basso

La sua altezza, di regola, è 130-150 cm., La larghezza è di 50-60 cm.

Medio alto

L'altezza di un tale frigorifero è 150-180 cm, la larghezza è da 50 a 60 cm.

Europea.

Unità spaziosa e spaziosa, ha due porte. Il congelatore è grande, posto sotto. L'altezza di tale dispositivo è 170-205 cm, la larghezza varia da 55 a 65 cm.

Tipo americano

Il cosiddetto schema "Side-by-side"in base al quale i reparti di congelamento e refrigerazione sono posizionati uno accanto all'altro per tutta l'altezza del frigorifero.La larghezza standard dell'unità è 90 cm (massimo fino a 120), l'altezza è 170-190 cm, la profondità è da 60 a 80 cm.

Asiatico.

Questo tipo è più profondo e più largo degli altri, ma la sua altezza non supera i 180 cm. Lo scomparto di congelamento è piccolo e posizionato in alto, la larghezza varia da 55 a 80 cm.

Posizione della fotocamera

Esistono molti tipi di frigoriferi moderni:

Senza congelatore;

Con una videocamera. Hanno solo un vano, in cui la temperatura può essere media (cella frigo) o bassa (congelatore). Una caratteristica esterna caratteristica dell'unità è che è a porta singola. Lo svantaggio principale del modello è che le pareti del congelatore sono ricoperte da uno strato di ghiaccio, che deve essere scongelato di volta in volta;

Doppia camera.

Questo tipo è più richiesto. I dispositivi a due porte implicano l'accesso individuale al congelatore e alle camere di refrigerazione.

Tre-a temperatura ambiente.

Questa versione a tre porte, oltre al freezer e al comparto frigorifero, ha una "zona di freschezza", dove i prodotti con una piccola shelf life vengono conservati a una temperatura zero.

Quattro camere.

Un dispositivo a quattro porte con così tante telecamere viene acquistato raramente.

Una tale varietà può essere vista in una serie di modelli "Side-by-Side". Una caratteristica dell'apparecchiatura può essere una barra incorporata, così come due zone di freschezza - bagnate e asciutte o porte a battente.

Cinque camere.

Unità multipla con cinque scomparti adatti a coloro che amano fare grandi scorte di prodotti.

A sei camere.

Spesso ha un'applicazione professionale.

Volume utile

Tra i parametri dei produttori di tecnologie spesso viene indicato il volume del frigorifero, che possiamo utilizzare, il cosiddetto volume utilizzabile.

Le apparecchiature monocamera sono dotate di una capacità della fotocamera da 100 a 270 litri. Le opzioni a due camere hanno un volume della camera da 250 a 420 litri. Il volume delle apparecchiature multi-camera può variare da 450 a 600 litri. Va notato che il congelatore può avere un volume da 50 a 200 litri.

Per fare la scelta giusta, è sufficiente sapere che per una piccola famiglia (due persone) una unità di 180 litri è abbastanza accettabile. Per tre utenti, è adatto un modello da 250 litri. Nel caso in cui la famiglia sia composta da 5-6 membri, vale la pena considerare un dispositivo da 350 litri.

Tipi di scongelamento e congelamento

Esistono tre tipi di gelo:

termoelettrico (quasi nessun rumore);

absorptivity (con un po 'di rumore);

Attraverso i compressori (molto rumoroso);

Per quanto riguarda lo scongelamento, è anche possibile notare diverse varietà:

manuale (estrarre l'apparecchio dalla presa e attendere che il ghiaccio si sciolga);

gocciolare (le gocce d'acqua scorrono nel contenitore lungo la parete del frigorifero);

Semi automatico (attivare il tasto defrost);

automatico (sistema "No Frost"). Perfetto per chi sbrina raramente il dispositivo.

Classe climatica

Questo parametro chiarisce quale temperatura deve essere mantenuta nella stanza in cui si trova l'unità. In caso di non conformità con i requisiti, i prodotti verranno archiviati in modo insufficiente o il dispositivo si romperà. Ci sono quattro classi climatiche:

Classe N (normale).

Questo include i frigoriferi, che devono essere utilizzati a una temperatura compresa tra 16 e 32 gradi. Nel nostro paese sono molto popolari.

Classe SN (subnormale).

Adatto per l'uso a una temperatura di 10-32 gradi.

Classe ST (subtropicale).

Vale la pena scegliere se il terreno è caratterizzato da elevata umidità e la temperatura varia da 18 a 38 gradi.

Classe T (tropici).

Rilevante per le aree calde, dove la temperatura dell'aria è di 18-43 gradi.

Classe energetica

Ogni frigorifero nel negozio è etichettato con una classe energetica. È contrassegnato in lettere latine da "A" fino a "G" e colore lettera "A" - il più alto livello di efficienza "G " - il più basso

Esistono dispositivi separati in cui vengono visualizzati i documenti "A +", "A ++" o "A +++". Queste sono opzioni ancora più economiche rispetto alla classe. "A", tecnologia di nuova generazione. La lettera può stare su una striscia, il cui colore varia dal verde al rosso.

Più freddo è l'ombra, più redditizio. La più alta classe di efficienza energetica è contrassegnata in verde scuro.

compressore

La maggior parte dei dispositivi funziona tramite un motore speciale: il compressore. A seconda del numero di tali motori, i frigoriferi sono suddivisi in diversi tipi:

Singolo compressore Il suo lavoro copre sia lo scomparto refrigerato che il freezer. Può essere acquistato ad un prezzo accessibile.

Un compressore. È possibile accendere e spegnere separatamente ciascuna telecamera, controllare la temperatura. Sono caratterizzati da una lunga durata, ma il loro costo è elevato.
Se consideriamo un dispositivo come borsa più fresca, Lì, un accumulatore di freddo viene utilizzato come un compressore. È un gel, inserito in un guscio speciale.

La borsa termica viene raffreddata nel congelatore fino alla temperatura richiesta, che gli conferisce la capacità di assorbire il calore per lungo tempo.

Funzionalità aggiuntive

Per un uso confortevole, molti modelli di frigoriferi moderni sono dotati di funzionalità aggiuntive. Queste opzioni includono:

Rivestimento antibatterico. È uno strato di ioni d'argento, che impedisce la crescita di batteri e il verificarsi di un odore sgradevole.

TV integrata. Attuale per dispositivi di grandi dimensioni, la dimensione dello schermo non è superiore a 15 pollici.

Protezione dei bambini Bloccare il pannello di controllo o la porta.

"Ciclo sinistro". La possibilità di spostare la porta dall'altra parte è prevista per mancini.

Orologio incorporato

Modalità "Vacanza" ("Vacanza"). Permette di spendere economicamente energia elettrica, mantenendo la temperatura all'interno del dispositivo a +15 C. Questa modalità può essere impostata andando in viaggio.

Modalità "Freddo" (raffreddamento). Si accende automaticamente quando la porta del comparto frigorifero si apre spesso e consente di mantenere costantemente la temperatura richiesta.

Isolamento acustico.

segnali:

L'apriporta, quando la porta è aperta o non chiusa saldamente, l'indicatore luminoso o sonoro è attivato.
Spegnere il segnale.
Se la temperatura all'interno dell'unità è troppo alta.

"Frost Free". Si tratta di un'esecuzione parziale del sistema "No Frost", ovvero funziona solo nel congelatore e lo sgocciolamento è attivo nel vano frigorifero.

Superficie "Anti-Finger-Print". Il rivestimento in acciaio inossidabile preserva il pannello dall'inquinamento e dalle impronte digitali.

"Vitamin plus". C'è un contenitore con acido ascorbico, che distribuisce la vitamina C in tutto il dispositivo.

Deposito frigorifero autonomo. Nel caso in cui l'elettricità è stata spenta, la temperatura viene mantenuta da -18 a +8 ° C per 30 ore.

Display. Una schermata porta integrata fornisce informazioni su prodotti, temperatura e date importanti.

Cura e manutenzione

Dopo aver acquistato il dispositivo, è necessario installarlo correttamente. Ecco alcune regole:

I raggi del sole non dovrebbero cadere su di esso.

Eliminare la presenza di un lavandino, riscaldamento, batteria, stufa vicino al frigorifero (distanza accettabile per loro è di almeno 50 cm)

Se il pavimento è isolato, selezionare l'area senza riscaldamento.

Lasciare spazio libero intorno all'unità - almeno 5 cm.

La porta del dispositivo dovrebbe camminare liberamente, senza toccare il muro.

È ragionevole lasciare la parte superiore dell'unità libera.

Non caricarlo con oggetti pesanti, ad esempio un forno a microonde.

È meglio accendere il dispositivo solo due ore dopo l'installazione. Se si prevede di utilizzare una prolunga alla quale verranno collegati più dispositivi oltre al frigorifero, è consigliabile acquistare un dispositivo di protezione da sovracorrente per risparmiare il cablaggio dalla potenza in eccesso dei dispositivi collegati. Per proteggersi dai picchi di tensione, è possibile installare uno stabilizzatore speciale che può portare costantemente la tensione a circa 220 volt.

Al fine di garantire un funzionamento regolare del frigorifero, di attenuare le vibrazioni ed evitare rumori eccessivi, appianare il pavimento irregolare, è utile posare un tappetino antivibrante sotto di esso. Questo tappetino è resistente e ipoallergenico, serve per molti anni.

caricamento

I documenti dell'apparecchiatura hanno chiaramente indicato la quantità di cibo che può essere inserita all'interno del dispositivo. Il superamento di questi numeri non vale la pena, è irto del fatto che la temperatura nella parte inferiore aumenterà e il cibo si deteriorerà.

Disposizioni sulle condizioni di stoccaggio

I prodotti affumicati, i sottaceti e il cibo pronto devono essere conservati solo in contenitori ben sigillati, frutta e verdura devono essere imballate. Non mettere cibi caldi o caldi, devono raffreddare a temperatura ambiente.

sbrinamento

In assenza del sistema "No Frost" Per razionalmente sbrinare l'apparecchiatura due volte al mese, è impossibile accelerare il processo tagliando il ghiaccio con un coltello, è meglio posizionare una bacinella con acqua calda all'interno. Disponibilità del sistema "No Frost" consente di scongelare solo una volta ogni sei mesi. Per aumentare lo strato di ghiaccio più lentamente, elaborare le pareti del congelatore con glicerina.

pulizia

La cura per l'apparecchio prevede la pulizia regolare delle superfici interne ed esterne. L'interno dell'unità è perfettamente pulito con una soluzione di bicarbonato (un cucchiaio di soda per litro d'acqua). Inoltre, questo metodo elimina gli odori sgradevoli. È necessario assicurarsi che l'umidità non penetri nel sensore di temperatura e nel sistema di illuminazione. Si consiglia di lavare le guarnizioni in gomma della porta e i pannelli esterni con acqua calda.

Al termine, sciacquare la macchina, pulire con un panno morbido e lasciare agire per mezz'ora.

Oltre al processo sopra descritto, si consiglia di aspirare annualmente la parete posteriore della struttura, questo non solo prolungherà la durata del dispositivo, ma ridurrà anche i costi di energia elettrica.

Nell'interno della cucina

Il frigorifero ben posizionato crea all'interno un comfort domestico unico. La scelta della posizione dipende dalle dimensioni della stanza, inoltre, è ragionevole impostare il dispositivo in modo che sia conveniente cucinarlo.

Ci sono molte opzioni di alloggio che vale la pena considerare.

Installazione in una nicchia. Pratico e confortevole. In questa posizione, l'unità è alquanto protetta da danni, sole e sporco. Se non ci sono nicchie, puoi costruirlo tu stesso.

Sulla loggia adiacente alla cucina. Questo metodo richiede molto tempo e raramente viene utilizzato.

Nell'angolo Un'opzione di alloggio popolare, è possibile installare un apparecchio stand-alone alla finestra o nella zona pranzo.

All'ingresso della cucina. Se aggiungi mobili chiari all'interno della cucina e aggiungi decorazioni, la stanza sarà visivamente più spaziosa. Un'altra soluzione interessante è un frigorifero dai colori vivaci con un design originale. Inoltre, è possibile acquistare un frigorifero in acciaio inossidabile e combinarlo con elettrodomestici dello stesso materiale.

Incorporando nel controsoffitto. Buona idea per una piccola costruzione.

Incorporando nell'armadio. Un'altra soluzione vantaggiosa è quella di nascondere l'intero dispositivo nella cucina dietro la facciata del mobile. In questa posizione, il dispositivo sembra un armadio con una porta ed è invisibile sullo sfondo dell'auricolare.

Posizione nel corridoio o nel corridoio. È auspicabile che il design dell'unità sia in armonia con l'ambiente.

colore

La stragrande maggioranza dei clienti sceglie il metallo o il bianco.

Tuttavia, la tavolozza dei colori moderna è molto ricca e include anche il rosso (design interessante di un tale dispositivo antico, stile vintage), rosa, bordeaux e nero.

Se il pavimento della cucina e il piano di lavoro color cioccolato, quindi un'aggiunta eccellente a loro sarà un aggregato di tonalità avorio (una sorta di beige).

decorazione

L'arredamento realizzato da professionisti, ad esempio, l'aerografia (l'arte di disegnare un'immagine con una tinta) è costoso, quindi spesso è meglio farlo da soli. Ad esempio, puoi decorare la porta del dispositivo con magneti o poster con adesivi, sfondi, adesivi con l'immagine della natura, fiori, animali, personaggi dei cartoni animati. Se vuoi cambiare drasticamente il colore, trasformare la macchina beige in nero, pellicola vinilica o vernice speciale ti sarà d'aiuto.

Inoltre, puoi creare o acquistare stencil e riempire modelli o disegni. Se disegni bene, puoi decorare la superficie con un dipinto.

Un'altra grande soluzione è il decoupage, per ogni stile del frigorifero è selezionato un motivo:

Stile provenzale Fiori, angeli e agnelli si adatteranno meravigliosamente, mobili eccellenti per la cucina alla maniera italiana.

Ethno-style. Motivi popolari africani o russi lo faranno.

Impero. Vale la pena di soffermarsi su intricati ornamenti d'argento o d'oro.

Sfoglia modelli popolari

Spesso, i prodotti di buona qualità sono prodotti dai produttori più popolari, poiché hanno già una notevole esperienza. Anche nel caso in cui la produzione venga lanciata non nella patria del marchio, la tecnologia di produzione non cambia, e questo è importante.

I più famosi oggi sono modelli giapponesi, olandesi, italiani, tedeschi, turchi, svedesi, finlandesi, americani, cechi, coreani, polacchi, russi. Il confronto dei modelli ti aiuterà a scegliere l'opzione più adatta.

Giapponese. Secondo i clienti, queste sono unità efficienti e di alta qualità. La domanda considerevole è aziende di attrezzature usate Sharp, Supra, Hitachi e Panasonic.

Queste unità sono caratterizzate da grande capacità, potente protezione antibatterica, presenza del sistema "Niente gelo", c'è una modalità di raffreddamento ad alta velocità e congelamento.

Coreano. Il marchio è stato il leader del mercato per molti anni.s Samsung e LG. I modelli sono dotati di un blocco bambini, il reparto latte è sigillato, c'è un segnale acustico della porta aperta. Versioni separate sono emesse con porta assolutamente piatta.

Tedesco. Le macchine dalla Germania sono rappresentate da produttori come Bosch, Korting, Volle, Gaggenau, Bomann. Tra i vantaggi dei frigoriferi tedeschi: qualità eccellente e una vasta selezione di design. Lo svantaggio è piuttosto alto. Tuttavia, tra i modelli del marchio Korting, ci sono opzioni molto compatte ad un prezzo accessibile.

Finlandese. azienda Helkama dalla Finlandia produce prodotti per negozi e per la casa. I dispositivi possono essere acquistati ad un prezzo basso, ma la scelta è piccola.

turco. Unità di marca Sinbo piccolo ed economico. Il feedback dei clienti sulla qualità è incoerente.

Olandese. Familiarità per tutta l'azienda Philips offre una vasta gamma di modelli con design originale, sistema "No Frost" o gocciolare, economico e affidabile.

Russo. Tra i produttori nazionali possono essere identificati Polair, Premier, Bork, marchio "Ocean". Polair e Premier sono aziende rispettabili che producono attrezzature per i luoghi di ristorazione. Tecnologia affidabile, adatta anche a condizioni estreme. "Oceano " - marchio creato dalla fabbrica Ussuriysk, la scelta delle unità con questo marchio è piccola, solo quattro modelli, ma tutti hanno un sistema "Niente gelo". Bork - un marchio molto noto di attrezzature premium, le recensioni dei clienti sui prodotti di questa azienda sono contraddittorie.

Stati Uniti. L'attenzione dovrebbe essere prestata al design della società. Sub-Zero, modello con porte a battente e numerose funzioni utili, come un sistema di controllo, controllo della durata dei prodotti, doppio raffreddamento e molti altri.

Repubblica. Compagnia popolare Saturno. Saturn Home Appliances - fornitore gigante di elettrodomestici cechi con il marchio Saturn. Il frigorifero Saturno - opzione compatta, economica, economica, molto buona per i pensionati o una piccola famiglia.

Italiana. Molti preferiscono il produttore Candy. L'azienda fu fondata nel 1945, quando l'Italia tornò alla vita normale dopo la seconda guerra mondiale. Le unità di questo marchio si distinguono per linee classiche del corpo, eccellente isolamento acustico e basse vibrazioni, conservano la freschezza dei prodotti tre volte più a lungo rispetto ad altri dispositivi.