Miscelatori con una ciotola (83 foto)

Scodelle

Molte casalinghe sognano di ottenere un mixer, che semplifica il processo di cottura. Esiste una vasta gamma di modelli, tra i quali è difficile determinare quale tipo di apparecchio è adatto alla vostra cucina. Questo articolo descrive i principali tipi di mixer con ciotole, oltre a suggerimenti su come scegliere un dispositivo.

tipi

Il miscelatore della cucina è progettato per battere e mescolare gli ingredienti. Differisce dal frullatore in quanto non ha una velocità così elevata di lavoro e non ha pale, grazie alle quali è possibile trasformare i componenti in una massa single-born.

In base al metodo di controllo, i miscelatori possono essere suddivisi in due tipi: manuale e stazionario.

Le macchine portatili per la casa, così come il frullatore ad immersione, sono in mano durante l'uso, da cui hanno preso il nome. Tutti i pulsanti si trovano sulla custodia in modo che il controllo sia il più comodo possibile. Sul corpo, di regola, ci sono due ugelli per battere e mescolare i prodotti. Il numero di ugelli può arrivare a quattro. Tale mixer casalingo sarà conveniente per il pasticcere, perché può essere utilizzato per impastare pastella, creme e salse.

Gli elettrodomestici fissi possono essere: universali, con una ciotola, per i cocktail. Tale dispositivo ha più potere dei modelli manuali, quindi possono essere rappresentati da modelli professionali o semi-professionali. Sono spesso utilizzati non solo in cucina, ma anche nei ristoranti e nelle mense.

Il design consiste in un corpo sotto il quale si nasconde il motore elettrico, una serie di ugelli intercambiabili e una ciotola. Tali miscelatori sono dispositivi multifunzione, poiché a causa della maggiore potenza e diversità degli ugelli, possono essere utilizzati per una varietà di scopi.

Ci sono miscelatori speciali con una coppetta da cocktail. Sono abbastanza rari in cucina, perché hanno funzionalità limitate. Tale elettrodomestico è costituito da un corpo, uno o due allegati, un bicchiere alto, che è fissato con una cornice a una fessura nel corpo.

Alcune aziende offrono miscelatori planetari professionali, il cui potere è 1000 watt. Il dispositivo ha 12 velocità 4 ugelli, una spatola e una tazza di acciaio con coperchio. Nel caso vi è uno schermo che fornisce un uso confortevole dell'unità desktop. Il timer presente ti permetterà di fare le faccende domestiche mentre il mixer sta facendo i compiti assegnati.

Può anche essere notato robot da cucina, che si applicano ai dispositivi multifunzione con un mixer. Molti produttori offrono queste unità, consentendo di risparmiare spazio nella tua cucina a causa del gran numero di opzioni aggiuntive. Non è necessario acquistare separatamente un frullatore, un mixer e altri articoli, tutto ciò è presente in un unico dispositivo.

Caratteristiche dei modelli

I miscelatori a vasca sono tra le apparecchiature elettromeccaniche, che differiscono nel volume della sua ciotola. La ciotola può avere un volume: 1 litro, 1,5, 2 e anche di più. I modelli variano nel materiale di produzione. Ci sono dispositivi con plastica, ciotole di vetro e porcellana. Le unità con tazze di metallo sono molto popolari.

I miscelatori da cucina con una ciotola sono molto richiesti perché sono più funzionali e potenti dei rappresentanti manuali. Ci sono modelli con una ciotola rotante. In essi, la ciotola è su un supporto speciale, e mentre il dispositivo sta funzionando, gira insieme ai frullatori. Ciò consente di ottenere una miscelazione di alta qualità dei componenti e nessuna necessità di partecipare al processo di cottura.

Gli apparecchi da bar usati per preparare cocktail hanno gli occhiali, quindi non li confonderai con altri modelli. Come accennato in precedenza, sono raramente acquistati, in quanto sono limitati nella funzionalità.

L'ultima innovazione nel settore degli elettrodomestici è il planetario. La sua caratteristica distintiva è che in esso i cerchi sono girati in una direzione, e la trazione elettrica si muove nella direzione opposta.

Va notato che nella configurazione di ogni mixer c'è un frusta per battere, che non è nel set di tipo blender. È necessario acquistare un frullino aggiuntivo per l'ultimo dispositivo.

Pro e contro

Prima di scegliere un mixer, è necessario conoscere le caratteristiche tecniche e i vantaggi dei modelli. Se si sceglie tra un modello manuale e stazionario, prestare attenzione alle caratteristiche di ciascun tipo.

I vantaggi di un mixer a mano:

• dimensioni compatte. Nella maggior parte dei casi, i dispositivi di questo tipo hanno dimensioni ridotte e peso ridotto;
• bottoni comodamente posizionati sulla custodia ti permettono di selezionare facilmente la modalità desiderata;
• il mixer non richiede una grande area di stoccaggio;
• Alcuni modelli possono funzionare a batterie;
• cura facile. Per la pulizia è necessario rimuovere l'ugello sciacquandolo con acqua tiepida;
• risparmio energetico. Di regola, le unità di questo tipo hanno un basso livello di potenza;
• prezzo basso, rispetto ai miscelatori fissi.

Nonostante i vantaggi descritti, ci sono anche degli svantaggi in questi dispositivi, che includono quanto segue:

• partecipazione obbligatoria di una persona nel processo di cottura;
• basso livello di prestazioni.

Mixer stazionario Sarà utile nel caso in cui sentiate la necessità di battere e mescolare spesso un gran numero di prodotti. Nella maggior parte dei casi, tali dispositivi sono utilizzati nel settore della ristorazione pubblica.

Vantaggi di un mixer stazionario:

• lavoro automatico. Il mixer stesso è impegnato nel montare e miscelare prodotti, senza l'intervento umano;
• alta potenza;
• multifunzionalità. Il dispositivo può impastare la pasta, battere le bevande, le salse, cucinare la purea di frutta e verdura;
• alta qualità del lavoro;
• molti modelli fissi hanno una ciotola rotante, che consente di mescolare i prodotti in modo uniforme.

Gli svantaggi includono:

• grandi dimensioni;
• peso considerevole;
• categoria di prezzo elevato

Va notato che oltre al miscelatore manuale e stazionario, vi sono unità miste in vendita, in cui è presente uno speciale supporto con facile funzione di smontaggio.

Criteri di selezione

Quando si sceglie un modello, è necessario considerare lo scopo per il quale si acquista un mixer. I miscelatori manuali devono essere costantemente tenuti in una mano e stazionari cucinano il proprio cibo, mentre richiedono spazio aggiuntivo nello spazio della cucina.

I modelli stazionari presentano numerosi vantaggi, hanno un elevato livello di potenza, ma allo stesso tempo il prezzo è molto più alto rispetto alle unità manuali.

Per fare una scelta, è necessario decidere come si può battere la materia prima più comodamente. Se è possibile tenere costantemente il mixer in mano, controllando l'intero processo di produzione, è possibile acquistare un modello manuale e non pagare più del dovuto per i soldi extra. Il risultato della cottura, in ogni caso, sarà identico. In questo caso, utilizzando un dispositivo stazionario, puoi tranquillamente andare in giro per la tua azienda mentre il dispositivo fa il suo lavoro.

Se decidi di acquistare un mixer con una ciotola, fai attenzione alla scelta della sua taglia. Maggiore è il volume della ciotola, migliore è l'utilizzo. Ad oggi, ci sono modelli di miscelatori nei negozi, con il volume della ciotola in 1,5-2 litri. Presta attenzione alle ciotole per la produzione del materiale, ci sono modelli con contenitori in vetro, ferro e plastica. Ci sono versioni con un coperchio chiuso, che impedisce la comparsa di schizzi.

Ci sono modelli modificati, con una ciotola rotante e un ugello. Il costo di tali apparecchiature sarà più elevato, ma i prodotti di miscelazione sono di qualità superiore.

La scelta dovrebbe essere fatta, guidata da alcuni principi.

potere

Il potere è responsabile della velocità del lavoro. L'elevata potenza garantisce la velocità di miscelazione dell'impasto con una consistenza spessa, poiché gli ugelli girano ad alta velocità. Il tradizionale miscelatore manuale ha una capacità di 160-350 W, mentre i dispositivi più moderni con una tazza sono più potenti e possono raggiungere 400 W.

Il numero di ugelli nel set

Nella configurazione standard ci sono due ugelli: per battere e mescolare. Non dovresti prestare attenzione alla forma e al metodo di lavoro, perché il materiale e l'affidabilità sono di fondamentale importanza.

Molto spesso, puoi trovare ugelli speciali che sono necessari per preparare vari piatti. Ad esempio, c'è un ugello per la creazione di purè di patate, verdure e frutta. C'è un integratore che macina le materie prime usando uno speciale coltello rimovibile in acciaio inossidabile.

Opzioni ausiliarie

Un mixer può avere un diverso numero di velocità, circa 3-5. Ma questo è lontano dal limite, perché alcuni modelli avanzati possono combinare circa 12 velocità in se stessi. Per facilitare l'operazione, sul dispositivo sono presenti immagini che descrivono lo scopo di ciascuna modalità.

Se ti piace la rapida preparazione delle miscele, dai un'occhiata alla "Modalità Turbo". Questa opzione accelera notevolmente il funzionamento del dispositivo per un breve periodo. Già dopo pochi secondi, l'unità inizierà a funzionare come prima, per eliminare la possibilità di surriscaldamento del motore. È rilevante per la rapida eliminazione di grumi che non possono essere rimossi durante la modalità normale.

"Modalità impulso" ha un effetto simile, la velocità di pressione del pulsante influenza la velocità di rotazione.

In ogni mixer c'è un'opzione "Emissione di ugelli" e "Protezione contro un sovraccarico". Ad esempio, se la tua unità funziona a lungo ad alta velocità, potrebbe surriscaldarsi. In presenza di protezione, la modalità viene attivata in un momento pericoloso e il mixer si spegne.

Alcuni mixer possono essere dispositivi di cottura pronti. Ciò è facilitato da una scodella riscaldata, fornita in modo tradizionale (con l'aiuto di elementi riscaldanti) o induzione (in lega di acciaio inossidabile). Questa opzione ti aiuterà a friggere, bollire e così via.

Per un comodo funzionamento, scegliere un dispositivo con impugnatura in gomma, controllare il vano in cui si nasconde il cavo. Spesso nella configurazione ci sono varie spatole, occhiali graduati e spazzole per la pulizia.

Scegli il modello più adatto alle tue esigenze. Prestare attenzione alla lunghezza del cavo, in modo che sia sufficiente raggiungere la presa, sul materiale del corpo. Si ritiene che i dispositivi metallici siano più affidabili, ma hanno anche una grande massa. I potenti mixer sono in grado di affrontare meglio i compiti, accompagnati da un lavoro rumoroso.

Panoramica dei produttori

Tutti i tipi di miscelatori sono prodotti da numerose aziende. Per scegliere un dispositivo di alta qualità, è meglio prestare attenzione a marchi ben noti che sono da tempo sul mercato degli elettrodomestici e hanno ricevuto lo status di azienda affidabile. Tra i vari marchi ci sono tre categorie di aziende che hanno conquistato il rispetto dei clienti:

• I migliori mixer sono offerti da aziende come Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux e Panasonic. Sono tra i marchi più rinomati dimostrati nel corso degli anni. I prodotti delle aziende sono realizzati con materie prime di alta qualità, l'attrezzatura lavora quasi in silenzio. Elettricità di alta qualità, facile installazione di ugelli e componenti ausiliari aumentano la richiesta di modelli di dati delle aziende.

• In una categoria più economica, ma non meno qualitativa, i rappresentanti delle aziende: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. L'attrezzatura è accompagnata da un alto livello di assemblaggio, lunga durata.

• Nella terza categoria ci sono i miscelatori, che hanno un prezzo basso e una buona qualità. Va tenuto presente che questa tecnica non ama il sovraccarico e richiede un'attenzione particolare. Questi sono i miscelatori aziendali. Aurora, Viconte, Mistero, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Se sei seriamente intenzionato all'acquisto di un mixer e desideri acquistare un prodotto veramente di alta qualità, dovresti essere guidato dalle recensioni dei clienti. Produttori come KitchenAid, Kitform hanno una buona reputazione tra i miscelatori per vaschette. Se consideriamo le recensioni su questi dispositivi, si può notare che sono positivi.

Recensioni dei clienti

Acquirenti che hanno acquistato miscelatori aziendali sciocchezze, elogiare la tecnica per il lavoro operativo, battitura di alta qualità e uniforme, insieme alla completa assenza di schizzi. I dispositivi sono adatti a famiglie con bambini piccoli, poiché il mixer è accompagnato da un funzionamento silenzioso.

I consumatori dicono che la buona qualità costruttiva non è solo il caso in sé, ma anche i componenti. Le ciotole sono comode da lavare e hanno una dimensione normale, che è un fattore abbastanza importante nel processo di cottura. Non è necessario effettuare download ripetuti, perché tutto il volume necessario di prodotti si adatta in un colpo solo.

Miscelatori da Moulinex anche guadagnato caratteristiche positive dalle hostess. Recensioni parlano di montature di alta qualità, funzionamento conveniente, lavoro efficiente. Delle carenze, c'è solo un cavo insufficientemente lungo. Per coloro che hanno prese in lontananza, il dispositivo può fornire qualche problema.

miscelatori Vitek raccomandare tutti gli acquirenti. Il produttore offre prodotti con alta qualità costruttiva e utilizzo conveniente. L'unità offre un funzionamento silenzioso, che è conveniente in famiglie con bambini. Puoi cucinare in quel momento, mentre il bambino dorme e non avere paura che i rumori possano svegliare il bambino.

Marche come Scarlet, Polaris, Delta, riguardano i modelli di budget. Gestiscono in modo efficiente i compiti assegnati e giustificano il loro prezzo. Non possono vantare lo stesso basso livello di rumore dei rappresentanti di Witek o Bosch, ma sono abbastanza buoni per il loro segmento. Se si utilizza correttamente il dispositivo, il mixer non causa reclami. Di norma vengono utilizzati da quelle casalinghe che hanno bisogno di un mixer meno frequentemente e per piccoli compiti. Ad esempio, per la preparazione di salse, maionese, creme.