Mixer di lavoro
Mixer di lavoro
- Tenuto in mano
- BORK E700
- BORK V782
- BORK E800
- BORK E810
La linea di miscelatori per uso domestico della marca BORK è rappresentata da diversi modelli. L'azienda non persegue l'assortimento, ma si concentra sulla qualità del prodotto. Il catalogo contiene informazioni su due file: la 800a serie di planetari sommergibili e la 700a serie di dispositivi portatili per montare pasta e creme.
Tenuto in mano
La gamma di miscelatori manuali include gli standard E700 e B782. Il primo è un mixer tradizionale con ugelli, il secondo può svolgere la funzione di un frullatore utilizzando l'ugello per purirovaniya.
BORK E700
Il modello da 250 W ha 3 tipi di ugelli e funziona a 9 velocità. Una caratteristica distintiva è la presenza di un timer fino a 15 minuti. È vero, non è chiaro il motivo per cui hai bisogno di un timer su un mixer manuale. Forse non gestire la cucina e sapere quanto tempo ha montato la panna montata?
Sono inclusi ugelli, raschiatori per pastella, fruste per la crema, impastatrici per impasti densi. Tutto questo viene messo in deposito in un contenitore di plastica su cui è posizionata l'unità motoria.
Nonostante il costo del miscelatore, il suo corpo è fatto di plastica rivestita di metallo. Sul caso è un display retroilluminato per tracciare la modalità di funzionamento e le condizioni tecniche del dispositivo. Inoltre, ha una protezione contro il surriscaldamento e una pausa durante il funzionamento senza azzerare il timer.
Il peso del dispositivo è di 1,7 kg, la lunghezza del cavo è standard - 1,5 metri. Non esiste un compartimento separato per il cavo: si propone di arrotolarlo e imballarlo in un contenitore per gli ugelli. Non molto igienico. Dispositivo prodotto in Cina.
BORK V782
Grazie a questo dispositivo 2 in 1, il produttore offre di risparmiare spazio in cucina. In termini di potenza, il modello non differisce dal fratello minore - 250 W, il numero di ugelli per il miscelatore - 3 pezzi (impastatrice, frusta, ugello anti-sprinkler), una gamba di plastica di un frullatore per battere verdure, purè, ricotta. Questo modello ha solo tre velocità.
Tutti gli ugelli sono in acciaio. Le corolle hanno 4 contorni a coppie, che è meglio saturare la crema con l'ossigeno rispetto allo standard. L'ugello spray consente di impastare la pasta e la crema in contenitori poco profondi, senza versare il contenuto sulle pareti.
Il peso del mixer è di 1,5 kg, un centro di gravità bilanciato evita che le mani si stanchino durante il lavoro, il supporto all'estremità consente di riporre facilmente il dispositivo in posizione verticale. Il corpo è realizzato in alluminio e plastica, il paese di produzione è la Svizzera.
stazionario
I planetari della società sono rappresentati da due modelli BORK E800 e 810.
BORK E800
Modello popolare con valutazioni elevate dei clienti. Questa unità è dotata di un motore standard da 1000 W per un dispositivo di questo tipo. Ha 12 velocità, 4 ugelli per prodotti diversi, una tazza con una capacità di 4,7 litri di acciaio inossidabile.
Il peso del mixer è 7,9 kg, il suo corpo è in metallo e la lunghezza del cavo è di 1 metro. La posizione del miscelatore è predeterminata - vicino all'alimentazione, che non è sempre conveniente. Gli ugelli del vano portaoggetti non sono forniti.
Il mixer è dotato di un coperchio protettivo sulla tazza, che non inserisce accidentalmente le dita durante il lavoro e impedisce alla crema di schizzare.
Secondo gli utenti, il modello affronta qualsiasi tipo di impasto, compresa la pasta per il pane, l'importante è mantenere le raccomandazioni per la velocità di impasto. La ciotola dopo la pasta spessa viene rimossa dal supporto con difficoltà, ma una tale fissazione forte non gli consente di saltare e andarsene mentre lavora.
Nel video, facendo i panini "Daugavin" usando il mixer BORK E800: la ricetta di Alina Spirina.
BORK E810
Questo modello tiene conto dei desideri e dei commenti degli utenti del modello precedente. Le caratteristiche principali sono rimaste le stesse: 1000 W di potenza, cassa in metallo con una tazza di metallo da 4,7 litri, 12 velocità di lavoro, 4 ugelli. Tra le nuove funzionalità, è stato aggiunto un timer che può essere impostato da 1 minuto a 1 ora, 4 modalità di funzionamento e il cavo di alimentazione leggermente esteso - fino a 1,15 metri.
Il planetario consente di regolare facilmente la velocità durante il funzionamento e ha anche una modalità di controllo della velocità costante. Il tempo è impostato sul timer sia in modalità diretta che in modalità conto alla rovescia. Il "cervello" elettronico del dispositivo stesso seleziona la modalità di funzionamento del motore e la velocità di miscelazione, a seconda della densità dell'impasto e del numero di ingredienti.
Il pacchetto include ugelli:
- per montare miscele liquide - uova, panna, cocktail;
- impastatrice - impedisce impasti ad alta densità per pane, pizza e crostate;
- bocchetta per pasticceria per miscele leggere - creme e purè di patate;
- Cuocere - impedisce all'impasto di confetture miste, biscotti, consente di preparare la glassa.
La buona notizia è che il mixer è abbastanza silenzioso per una potenza così elevata e praticamente non crea vibrazioni durante il funzionamento. L'eccezione è l'impasto troppo ripido. Inoltre è fornito l'ugello per la protezione dalla spruzzatura.
Il display sulla custodia fornisce informazioni sulle quattro modalità di funzionamento (impastamento, miscelazione, battitura e schiumatura) e mostra i nomi dei codici per l'inclusione di una pausa, la modalità di protezione da surriscaldamento e la protezione da sovraccarico del motore.
Come scegliere
Per decidere quale tipo di mixer è necessario, è necessario determinare il tempo impiegato per cuocere una settimana. Se si cuoce raramente - una volta un paio di settimane, allora non ha senso prendere ingombranti modelli professionali di miscelatori planetari.
Il miscelatore manuale è comodo perché può essere utilizzato con qualsiasi tipo di pentola, ad eccezione del teflon. Può essere immerso in un serbatoio di diverse profondità, il mixer non è legato al supporto, il grado di immersione dipende solo dall'utente. È compatto, facile da riporre in un armadio, non si svolge sul tavolo. La sua corda è più lunga di quella dei modelli fissi.
Lo svantaggio di solito si manifesta in una piccola capacità - non sarà possibile impastare la pasta sul pane. Il braccio si stanca per il lungo lavoro, anche se i mixer manuali BORK hanno un centro di gravità sfalsato, che riduce il carico sul polso. Quando si interrompe il lavoro, è necessario pensare a dove mettere il mixer in modo da non macchiare il tavolo. Bork ha equipaggiato i suoi modelli con un supporto alla fine.
Modelli planetari stazionari - una bacchetta magica per coloro che cuociono per ordinare o quasi sempre indulgere in sette pane fatto in casa, panini e torte. Il loro grande vantaggio è l'elevata potenza e, di conseguenza, una riduzione del tempo di miscelazione da 10 a un paio di minuti. Inoltre, i miscelatori consentono di riempire il cibo direttamente nel processo di preparazione dell'impasto attraverso il foro nel coperchio. Le mani allo stesso tempo rimangono libere.
Modalità speciale per tutti i tipi di mixer - modalità turbo. Viene utilizzato per miscelare a breve termine ingredienti alla massima velocità consentita. Il tempo di funzionamento di questa modalità non è superiore a 5 secondi, poiché il carico sul motore è enorme. È usato principalmente per eliminare grumi nell'impasto o purè di patate.
La modalità a impulsi per accelerare la rotazione delle pale viene utilizzata per ottenere il miglior risultato a causa di un brusco cambiamento nella velocità del frullino. Più si preme il pulsante, più veloce è la velocità. La padrona di casa può regolare il grado di macinazione o forza di miscelazione premendo un dito.
Entrambi i robot fissi e manuali Bork sono strumenti affidabili con la funzionalità più necessaria.
