Quale è meglio scegliere un frullatore 2019-2020

Quale è meglio scegliere un frullatore

Per la cucina c'è un numero enorme di gadget, elettrodomestici e meccanismi. Le auto intelligenti hanno circondato la nostra vita quotidiana. Di tutti i gadget da cucina il frullatore è il più popolare e necessario. Grazie a lui, puoi facilmente tagliare e schiacciare noci e cereali duri, impastare pasta, rotolare carne, frutta, verdura e persino ghiaccio. Con l'aiuto di questo, viene preparato anche un gran numero di cocktail, liquidi e creme.

Questo assistente è una versione semplificata del robot da cucina, ha maggiore mobilità e compattezza. Di norma, qualsiasi frullatore può essere utilizzato universalmente e la sua manutenzione richiede quasi del tempo.

Caratteristiche e vantaggi

Un frullatore è un dispositivo che si differenzia da un robot da cucina o da un mixer. Ad esempio, il primo è creato per l'uso quotidiano, è un dispositivo universale che affronta tutti i prodotti, taglia, macina, schiaccia, ma non sbatte e non si mescola. Questa è la prima differenza blender. Inoltre, un robot da cucina è un meccanismo ingombrante ed è piuttosto scomodo: un gran numero di pulsanti, funzioni, metà dei quali non vengono utilizzati in una cucina comune. Un frullatore è un meccanismo portatile: con un set standard di funzioni, è molto più piccolo e leggero. Il suo lavoro è semplificato per pochi pulsanti.

L'uso di un frullatore non è limitato alla miscelazione o alla frusta. Modelli moderni, universali grazie agli ugelli inclusi nel set. La sua principale differenza dal mixer è il principio di funzionamento. Al centro di un meccanismo completamente diverso. Il mixer è utilizzato solo per la miscelazione di liquidi e le operazioni di battitura, fruste e forchette servono per una migliore miscelazione. Al centro del frullatore - lame rotanti.

L'agitazione dei liquidi si verifica a causa di integratori e ugelli, ma il principio con cui i prodotti sono montati in una crema o schiuma spessa è diverso. Pertanto, non confondere mixer e frullatori: si tratta di dispositivi diversi.

Inizialmente, un frullatore è stato creato come un dispositivo che mescola liquidi, quindi questo è il suo scopo principale, che affronta con un botto: cocktail, frullati, purea di verdure - è tutto ciò che fa il frullatore. Solo pochi decenni dopo l'invenzione, iniziarono a dotarlo di funzioni e capacità aggiuntive, e ora il frullatore combina un robot da cucina e un mixer, mentre esegue il suo lavoro originale.

Caratteristiche del frullatore:

• portabilità - Grazie alle soluzioni di design, uno dei suoi principali vantaggi rispetto agli altri elettrodomestici da cucina è la sua piccola dimensione. I modelli manuali possono essere facilmente appesi alla parete, nascosti in un cassetto o in un armadio. Uno standard ha la forma di una brocca e sembra una decorazione della cucina;
• versatilità - I modelli moderni fanno quasi tutto: tagliare, tritare, tritare, schiacciare, trasformare in purea, creare schiuma e crema. Inoltre, il frullatore ha un'attivazione rapida, che si chiama impulso: in un secondo è possibile macinare i prodotti;
• economia - grazie al suo design e alle sue funzioni, un dispositivo può sostituire diversi: grattugia, tritacarne, mixer e robot da cucina;
• facilità d'uso - I modelli hanno un design semplificato, al fine di utilizzare il più comodo e veloce possibile.

tipi

I frullatori possono variare nella forma e nel metodo di utilizzo. Alcuni sono più adatti per una grande casa - per fare cocktail con un clic, altri possono essere più professionali e hanno una maggiore funzionalità. Altri sono utilizzati per la triturazione rapida e richiedono una manutenzione minima. I modelli sono divisi nei seguenti tipi.

sommergibile

Rappresenta il modello più user-friendly. Il frullatore ha una forma oblunga e si compone di diverse parti: una maniglia di supporto, un ugello rimovibile e lame. Intorno alle lame c'è una cornice speciale che impedisce gli schizzi di cibo. Tutti i pulsanti di attivazione sono sul pannello, a portata di mano per la massima praticità, e uno speciale rivestimento in gomma consente di fissare il dispositivo il più possibile nella mano.

Questo tipo di frullatore è universale e ha bassa potenza: da 300 W a 1000 W. Possono fare sur-purée, preparare pappe, montare la panna e mescolare cocktail. Si adatta meglio ai prodotti semisolidi. Alcuni modelli portatili possono anche tagliare le erbe. Gli svantaggi del design includono il suo uso sul peso, a volte devi anche tenere il dito sull'interruttore in modo che il dispositivo non smetta di funzionare;

stazionario

Miscelatori classici, con una ciotola alla base. Questo design è stabile. Sul cavalletto, nel quale si trova il motore, viene impostata la capacità - i prodotti vengono posizionati al suo interno. È coperto con un coperchio, in modo che, quando miscelati, tutti i prodotti rimangano all'interno e che i cocktail non vengano spruzzati. Il dispositivo è completamente pronto per l'uso e non richiede ulteriori manipolazioni: è sufficiente collegarlo e premere il pulsante.

All'interno della tazza sono installate lame trituratrici che ruotano ad alta velocità. Il meccanismo utilizzato, principalmente per mescolare cocktail e preparare frullati. Ha aumentato la potenza: da 700 W a 140 W. Di conseguenza, può rapidamente distruggere il ghiaccio, elaborare alimenti solidi e semi-solidi.

I principali vantaggi di un frullatore stazionario: facile da usare, rapidamente pulito, in grado di elaborare un gran numero di prodotti alla volta. Gli svantaggi includono le sue grandi dimensioni, le funzioni limitate e l'impossibilità di elaborare un piccolo numero di prodotti.

universale

Dispositivi che rappresentano l'unione dei primi due dispositivi. Nel loro arsenale, hanno un gran numero di ugelli, un boschetto tagliente e una maniglia con le lame come un meccanismo di immersione. A volte gli insiemi sono presentati con una fiaschetta di vetro in cui c'è una scala di misurazione. I dispositivi combinati sono designati 3 in 1, in quanto possono combinare un tritacarne, un mixer e uno shaker;

Cordless

Di norma, questi sono frullatori manuali che hanno un alimentatore interno. Tali meccanismi sono facilmente utilizzabili per la preparazione di bevande, cocktail, frullati e per impastare la pastella. Grazie a questo meccanismo, puoi anche battere le meringhe. Gli svantaggi includono la bassa potenza e la necessità di ricariche frequenti.

personale

Sono dispositivi portatili che possono essere portati all'aperto, in auto o in viaggio. Ricaricare rapidamente, avere compattezza. Adatto per cucinare pappe, cocktail e frullati. Hanno funzionalità limitate e bassa potenza.

professionale

Tali modelli hanno grandi dimensioni, maggiore potenza. Il design è progettato in modo tale che il frullatore possa essere utilizzato a lungo senza fermarsi, il che è importante per professionisti, cuochi e baristi. Un dispositivo multifunzione può fare qualsiasi cosa: tagliare, tagliare, tritare. Trasforma le zuppe in purea e fai i cocktail per qualche secondo. Inoltre, grazie alla sua elevata potenza, il dispositivo sbriciola velocemente il ghiaccio e i cibi surgelati.

Cosa c'è di meglio: un frullatore o tritatutto, tritacarne o fornello per zuppe

Per scegliere i migliori elettrodomestici per la tua cucina, dovresti analizzare e scoprire che cosa soddisferà esattamente i requisiti. Che cosa è un chopper o un fornello per zuppe - dovrebbe essere compreso prima di fare una scelta.

fluente è un dispositivo shredder la cui funzione è abbastanza semplice: tagliare, tagliare e mescolare. I prodotti di macinazione possono essere cubetti, cubetti, fette, fette e altre forme - tutto dipende dallo stesso ugello. Il dispositivo non ha un gran numero di caratteristiche e ha una bassa potenza.

Se è necessario solo per il taglio rapido e la lavorazione di prodotti per insalate, zuppe e torsioni, allora è meglio acquistare un chopper: è pratico, compatto e non ha molta potenza. È necessario prendere un frullatore se il suo uso sarà giustificato da un altro uso: frullando e mescolando (spesso gli ugelli vanno a modelli che consentono di tagliare le verdure in piccoli pezzi).

Cuoco di zuppa - Questo è un nuovo gadget, che può essere chiamato la combinazione di un thermos e un frullatore. La forma del dispositivo assomiglia a un thermos da vuoto, ma con una lama sul fondo e un pannello sulla parte superiore. Grazie a lui, puoi cuocere la zuppa per 30 minuti e poi trasformarla in purea. Inoltre, Supovarki ha un'altra funzione che ti permette di distruggere le verdure direttamente nella tazza stessa. I modelli si adattano in una mano e possono funzionare in modalità wireless.

Poiché tale dispositivo è fondamentalmente una combinazione di una tazza calda e un frullatore, non è necessario scegliere. L'unica cosa a cui dovresti prestare attenzione è lo scopo stesso del dispositivo. Ad esempio, Supovarka è più adatto per l'escursionismo, il viaggio, il soggiorno nei campi: questa è un'opzione per l'escursionismo. Il frullatore non è progettato per cucinare piatti caldi, quindi, con un grande amore per le zuppe, è necessario acquistare una pentola.

Tritacarne - Questo è un meccanismo semplificato per la lavorazione della carne tritata di qualsiasi prodotto a base di carne: con pietre, tendine o grossolane. Ma i modelli moderni sono in grado di macinare molto di più: prodotti semilavorati surgelati, frutta, verdura, cereali. Inoltre, il dispositivo viene utilizzato per gli spin per l'inverno. I suoi vantaggi sono alta potenza e durata del lavoro, ma gli svantaggi includono funzionalità limitate. Ad esempio, il tritacarne non può mescolare e battere i prodotti.

Per capire quale dei meccanismi è richiesto: un tritacarne o un frullatore, rispondi alla domanda: perché l'attrezzatura è stata acquistata. Se per il taglio, la triturazione e la lavorazione di prodotti solidi, allora per la cucina è meglio acquistare un tritacarne. Se per mescolare, frullare prodotti e preparare cocktail sani, allora un frullatore.

Come scegliere

Per raccogliere un frullatore, è necessario comprendere chiaramente lo scopo per il quale è necessario. Se viene usato di rado, sarà necessario un modello, con un altro uso costante, e per cucinare rapidamente tutti i pasti e le bevande allo stesso tempo, il terzo. Nella scelta vale la pena prestare attenzione a:

• potere - I motori che consumano 300-500 watt sono ottimi per l'uso raro, mescolano facilmente i fluidi, trasformano le zuppe in purè di patate e montano il gelato e i cocktail. Una miscela più moderna, con un gran numero di velocità e modalità, ha una potenza di 700-1000 W: sono progettati per un uso frequente e schiacciano prodotti solidi. I dispositivi con un indicatore di 1000-1300 watt sono i più affidabili: sono già professionali e dotati di funzionalità avanzate. Questi sono veri e propri processori alimentari facili da usare;
• funzionale. Con questo criterio, i modelli vengono selezionati quando i parametri effettivi del frullatore sono importanti. Ad esempio, i più semplici sono presentati con due-tre velocità e con diversi ugelli: solo le funzioni di base lo consentono. Se hai solo bisogno di un frullatore per macinare il cibo, allora questa è una grande opzione. Per gli amanti degli chef e degli esperimenti culinari, sono adatti i meccanismi con 10-15 modalità: sono modelli semplici, ma possono essere utilizzati universalmente;
• tipo di addebito - Succede dalla rete elettrica e dall'alimentazione interna. I modelli di rete sono più potenti e più funzionali e i modelli wireless hanno mobilità;
• materiale. I modelli più economici possono essere realizzati in plastica. In questo caso, saranno inferiori in affidabilità al materiale in acciaio inossidabile, ma saranno molto più facili e più convenienti da usare. Nei frullatori standard, il case e le parti interne (motore) sono in acciaio inossidabile - questo materiale dura molto più a lungo;
• il suono - ognuno dei meccanismi ha il proprio livello di volume. I modelli classici hanno un indicatore di circa 70 dB. Tuttavia, alcuni progetti hanno un sistema di riduzione del rumore integrato, grazie al quale il dispositivo è silenzioso durante il funzionamento. Il costo di tali frullatori è molto più alto.

Quale è meglio scegliere

È difficile scegliere un modello particolare: la varietà di funzioni e funzioni spaventa. Ma puoi imbrogliare un po 'e cercare l'apparato necessario attraverso la designazione delle funzioni.

Se hai bisogno di un frullatore per cocktail e mix densi, il dispositivo può avere una potenza di 300 W, essere wireless o sommergibile. I frullati sono una consistenza densa dei loro frutti, verdure e cibi solidi - è il più nutriente possibile e pieno di un sacco di minerali e vitamine.

Per ottenere una massa omogenea dei loro frutti e mescolare cocktail, è sufficiente un frullatore di potenza medio (500-700 W). Wireless sono. Non occupano molto spazio e puoi portarli a fare un picnic. La ciotola di miscelazione dovrebbe essere da 1,5 litri, e gli ugelli aggiuntivi permetteranno di schiacciare anche noci e ghiaccio. I migliori modelli per cocktail e frullati: Braun MR 740 CC, Philips HR 2096 e ROLSEN RB-400P. Gli stessi miscelatori sono adatti per i consumatori di cibi crudi.

Per cucinare alimenti per l'infanzia, purè di patate e affettare le verdure in cubetti, è adatto un frullatore con diverse velocità e modalità. La sua potenza può essere di 800-1000 W, e il design è migliore per l'acquisto manuale - hanno più funzioni e sono universali. Quando si sceglie, prestare attenzione alla presenza di ugelli aggiuntivi - grazie a loro è possibile rettificare e tagliare i prodotti. Modelli con taglio superiore: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 e Vitek VT-1480 GY.

Per la carne, è necessario utilizzare un tipo fisso di miscelatore universale. Di norma, tale dispositivo ha solo poche funzioni, ma le esegue qualitativamente. È adatto anche alla frantumazione di ghiaccio, noci e formaggi. È necessario prestare attenzione alla presenza della funzione di tagliare la carne, trasformare i prodotti in purea di patate e tagliare. I migliori modelli sono progettati per: Bork B800 (fisso), Element EW06PG e Braun 535 Sauce.

I 10 migliori modelli

Gli elettrodomestici da cucina sono molto diversi, quindi la scelta con l'acquisto è stata più semplice, è necessario creare le proprie valutazioni in base alle preferenze. E le caratteristiche dei modelli e le recensioni dei clienti aiuteranno con la decisione finale. Secondo le recensioni e le prove, i migliori modelli sono:

Philips HR 2095

Questo marchio è stato creato appositamente per frullati e cocktail. È un modello di tipo stazionario con una potenza di 700 W, è facile da installare su qualsiasi superficie, grazie alle ventose in gomma. I vantaggi includono comodità e facilità d'uso, alta velocità, basso costo, consigli aggiuntivi. Con contro: molto peso e rumore nel lavoro.

Avent-Philips SCF 870/22

Per gli alimenti per bambini è l'opzione perfetta. Grazie al doppio, puoi cucinare più porzioni contemporaneamente. I produttori hanno equipaggiato il modello con una funzione a doppia caldaia. Blender è adatto per la preparazione di cocktail e purè di patate, ha ottime prestazioni ed è facile da pulire. Svantaggi: costoso nel prezzo, rumoroso e non ha un pulsante di spegnimento automatico.

Bosch MFQ 3555

Questo dispositivo sarà necessario in cucina, se devi cucinare molto e spesso, è particolarmente utile per la cottura, in quanto l'azienda lo ha dotato di una funzione mixer: il meccanismo impasta qualsiasi tipo di impasto. Nonostante il fatto che la società di produzione non appartenga alla classe di bilancio, il modello è un'opzione di classe economica. Ha una modalità impulsiva, 5 velocità di lavoro, diverse corolle e silenzioso.

Bosch MSM 87140

I modelli Bosch, come Braun, sono considerati i migliori per qualsiasi compito in cucina. Il MSM 87140 sommergibile prepara i cocktail in un clic, ha 12 velocità, un macinino aggiuntivo e un bicchiere con una scala di misurazione. Gli svantaggi includono la sua gravità.

Philips HR 1669

Uno dei migliori modelli universali. Taglia i prodotti a cubetti, ha un enorme numero di velocità, un sacco di ugelli, tazza di misurazione. Il pannello stesso è incorniciato in un design piacevole e presenta una regolazione uniforme. Gli svantaggi includono costi elevati e parti in plastica.

Braun 535 salsa

È uno dei migliori dispositivi economici. La sua capacità è di 600 watt, e grazie a due velocità (anche in modalità turbo), può essere utilizzata quasi universalmente. Il set include anche strumenti per spaccare il ghiaccio, un trituratore e una frusta per impastare la pasta. Affronta carne cruda e cibi solidi.

Redmond RHB2908

Frullatore di alta qualità e basso costo. Con una potenza di 750 W, ha 12 velocità e diverse modalità di funzionamento. Ha una riduzione del rumore integrata. In pochi secondi, schiaccia e taglia.

Braun MQ 775

Assistente universale in cucina. Nel set ci sono coltelli, grattugie, ugelli. Ha diverse ciotole supplementari, un elicottero e la ciotola di vetro stessa. Ha un costo basso.

Polaris PHB 0831L

Macchina potente e poco costosa che gestisce la macinatura e lo schiacciamento in pochi secondi.

Bosch MSM 88190

Uno dei modelli costosi, ma ha un numero enorme di ugelli, coltelli e cerchi. Può facilmente sostituire un robot da cucina. Il design è moderno: il corpo in metallo e il dispositivo di soppressione del rumore interno renderanno l'uso di un frullatore il più confortevole e veloce possibile.

Recensioni professionali

Secondo gli esperti, quando si sceglie un frullatore non si dovrebbe prestare attenzione al marchio: ogni produttore può trovare un buon dispositivo. Tuttavia, dovresti fare affidamento sulle tue preferenze di acquisto. Sapendo esattamente come verrà utilizzato il dispositivo e con quale frequenza, puoi facilmente trovare il miglior frullatore. I professionisti consigliano di acquistare modelli di tipo sommergibile per cocktail, frullati e mix verdi - hanno caratteristiche avanzate, sono adatti per una famiglia numerosa e un uso frequente.

Per avere un meccanismo di frantumazione e taglio a portata di mano, secondo i cuochi, è meglio acquistare frullatori a mano. E per una costante sperimentazione, i modelli universali sono grandiosi.