Vapori (89 foto)

Tipi di piroscafi

• Che cos'è: dispositivo e principio di funzionamento
• Varietà: vantaggi e svantaggi
• Materiale e accessori
• Nuovi modelli: recensioni

Nella cucina moderna ci sono molte attrezzature che facilitano enormemente la vita delle casalinghe. Un esempio di tale tecnica è la doppia caldaia. È molto popolare tra gli appassionati di un'alimentazione sana.

Esistono diversi tipi di caldaie doppie, quindi a volte è troppo difficile capire quale apparecchio vale la pena acquistare alla fine. Questo articolo ti aiuterà a gestire tutte le differenze tra loro e le sottigliezze della scelta dei piroscafi.

Che cos'è: dispositivo e principio di funzionamento

Se non hai mai incontrato una tecnica del genere, dovresti prima di tutto affrontare quello che è. Il piroscafo è una pratica apparecchiatura elettrica che consente di trattare il cibo con vapore caldo. Questo metodo di cottura è molto più utile perché consente di conservare tutti gli elementi traccia importanti nei prodotti. Di conseguenza, il cibo è più sano e nutriente.

Se guardi la sua descrizione, puoi capire che la tecnica consiste di diversi componenti. La base principale memorizza tutti gli elementi riscaldanti. Quando accendi il piroscafo, inizia a riscaldare il liquido versato in un contenitore appositamente disponibile per questo scopo. Lì puoi versare l'acqua e, quando si scalda, il vapore inizierà a distinguersi. Era lui che si applicava alla lavorazione dei prodotti.

Sulla stessa parte c'è anche un pannello di controllo, che consente di selezionare diverse modalità e di accendere e spegnere il vaporizzatore. A seconda di quanto moderno e multifunzionale si dispone di una doppia caldaia, il numero di modalità varia.

Sopra sono i cesti di vapore. Dovrebbero essere fatti di materiale durevole, ma non troppo pesante, in modo che il pallet non si pieghi sotto pressione. Il loro numero varia a seconda di quale unità. Le capacità per i prodotti possono variare da uno a tre. Questo è molto conveniente, dal momento che puoi mettere un cestino su un altro, preparando diversi piatti contemporaneamente. Poiché la potenza di 2000 watt non è rara per le caldaie doppie, i cesti sono fatti di plastica resistente, acciaio inossidabile o vetro speciale, in modo che non emettano sostanze nocive sotto l'influenza di alte temperature.

Nella parte inferiore dei cesti, indipendentemente da quanti di essi, dovrebbero essere presenti aperture speciali. Lasciano entrare il vapore e ti permettono di ottenere cibo gustoso e nutriente.

Anche in ogni doppia caldaia deve essere un pallet. Raccoglie tutto il liquido in eccesso. Dopotutto, quando si elaborano prodotti con il vapore, viene rilasciata la condensa. Di norma, nei piroscafi è solo uno per tutti i cesti. Ma ci sono modelli più costosi in cui il loro numero è uguale al numero di canestri. Questa opzione è più conveniente, ma costa anche di più.

Ora che abbiamo affrontato i principali problemi tecnici, consideriamo i vantaggi e gli svantaggi di questo elettrodomestico da cucina.

Innanzitutto, una tale doppia caldaia, ovviamente, delizierà coloro che monitorano la loro salute. A casa, con l'aiuto di una tale tecnica, puoi cucinare piatti deliziosi e complessi senza sforzo. Un trattamento a vapore invece di friggere rende ogni alimento più utile, il che è confermato da più di uno studio.

Un'altra funzione utile della doppia caldaia è che con il suo aiuto è possibile scongelare cibo e riscaldare il cibo. E le mamme saranno contente del fatto che possa anche sterilizzare i piatti per bambini. Il trattamento con vapore caldo uccide istantaneamente tutti i batteri, il che è molto conveniente.

Un altro indubbio vantaggio è che quando acquisti un piroscafo con diversi cesti enormi, puoi cucinare diversi piatti alla volta. Questo è conveniente per le famiglie numerose e coloro che ospitano spesso ospiti. Questa tecnica ti renderà la vita più facile e ti farà risparmiare molto tempo.

La temperatura del vapore nel cestello inferiore sarà sempre più alta, quindi se metti lì qualcosa che cucinerà più a lungo, e verso l'alto - che sarà pronto più velocemente, otterrai il cibo quasi simultaneamente. Quindi, puoi mettere la carne nel contenitore inferiore e le verdure nel contenitore superiore, e ottenere una cena deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia, cucinata allo stesso tempo.

Steamer è molto facile da usare, perché non brucia nulla, anche per coloro che non sono molto bravi a cucinare. Il fatto è che quando il tempo necessario per preparare un piatto specifico è scaduto, l'apparecchio si spegne automaticamente o passa alla modalità di conservazione del calore. Quindi, anche se sei distratto da problemi estranei, il tuo piatto non brucerà comunque.

Inoltre, sotto l'influenza del cibo a vapore risulta sempre succoso e molto gustoso. Quindi, se i tuoi piatti risultano spesso secchi, allora una doppia caldaia ti salverà sicuramente.

Questa tecnica è anche molto facile da pulire. Per fare questo, basta aprire il piroscafo e sciacquare la griglia e i contenitori con acqua tiepida e detersivo. Dopo il lavaggio, le parti della doppia caldaia devono essere asciugate accuratamente e solo successivamente chiuse. Pertanto, prolunghi la vita della tua attrezzatura per diversi mesi o addirittura anni.

Un altro effetto utile della doppia caldaia, che vale la pena prestare attenzione, è la funzione di ritardare la cottura o il riscaldamento del cibo. Con un semplice piroscafo, puoi mettere il cibo da cucinare al rallentatore al mattino. E lei sarà pronta appena in tempo per tornare a casa. Il tempo massimo che è possibile posticipare il processo di cottura completa è di dodici ore.

Puoi anche preparare immediatamente il cibo e metterlo su un timer. Quindi si preparerà immediatamente, ma non si raffredderà al tuo ritorno a casa. Questa è una caratteristica molto conveniente. Salverà sia le lavoratrici che coloro che cucinano per tutta la famiglia. Se cenate e cenate in momenti diversi, questa funzione sarà molto utile per voi.

Sono stati scelti questi piroscafi e studenti. Nei dormitori è sempre vietato tenere stufe elettriche, ma una doppia caldaia consente di accendere un fuoco o di essere sfrattati senza rischi, per cucinare cibi deliziosi. In questo caso, non è necessario acquistare un modello multilivello. Avrai solo bisogno di un cesto per cucinare del cibo delizioso per te.

Come è chiaro dalla descrizione, un piroscafo di qualità è un'unità molto multifunzionale. Troverà l'uso in ogni casa. Le sue caratteristiche rendono la doppia caldaia adatta a giovani ragazze e casalinghe esperte. La cosa principale qui è scegliere la tecnica giusta.

A proposito di cosa sono i buoni piroscafi a induzione con sistema di controllo meccanico o elettronico, e saranno discussi ulteriormente.

Varietà: vantaggi e svantaggi

Tra le molte varietà di caldaie a vapore ci sono diversi tipi di aggregati. La cosa principale è il modo in cui si differenziano - caratteristiche di potenza e controllo. Si raccomanda di prestare attenzione a queste caratteristiche al momento dell'acquisto.

Nella maggior parte delle caldaie, la potenza è un parametro che può essere regolato. Ma ricorda quando acquisti, non dovrebbe essere inferiore a 650 watt. In questo caso, il cibo verrà preparato troppo lentamente.

La dimensione dei cestelli influisce anche sulla velocità di cottura. In una grande capacità il cibo sarà cotto molto più a lungo. Anche nel caso in cui non si riempia completamente il contenitore con i prodotti. Ma cesti troppo compatti, o contenitori di materiale di scarsa qualità - questa non è l'opzione migliore per la doppia caldaia.

Un altro punto importante è che la doppia caldaia deve avere il sistema di controllo più semplice possibile. Può essere meccanico o elettronico. I vapori professionali sono sempre integrati da un sistema di controllo elettronico. Questo è esattamente ciò che rende possibile l'utilizzo di tali comode funzioni come la cottura differita. Su tali apparecchiature c'è un display che mostra quale modalità è selezionata e quanto tempo rimane fino alla fine della cottura.

Un'altra opzione è un'unità con un sistema di controllo meccanico. Tali piroscafi sono più facili da gestire. Durante la cottura, è sufficiente premere alcuni pulsanti, tra cui una doppia caldaia, e impostare il tempo di cottura. E lei stessa farà tutto per te.

Ci sono anche pentole a vapore con funzionalità aggiuntive. Se avete bisogno di un affumicatoio, di un forno a convezione o di un robot da cucina, allora la doppia caldaia potrebbe essere una sostituzione per tutte le unità sopra elencate. La cosa principale - raccogli le attrezzature con le modalità che ti servono. Dopo tutto, una doppia caldaia pieghevole con una smerigliatrice, non importa quanto sia versatile, non sarà necessaria in nessuna cucina.

Un'altra opzione conveniente per una pentola a pressione è un modello stradale pieghevole. Mini Steamer: questa è la cosa che ti salverà mentre viaggi in un'altra città o ti riposi. Un buon piroscafo compatto portato sulla strada ti eviterà di dover spendere un sacco di soldi per il cibo nei luoghi pubblici.

Un punto importante nella scelta: il numero di cestelli nella doppia caldaia. Come già accennato, sono single-tier, two-tier e three-tier. L'opzione più conveniente è la tecnica, che ha 3 livelli contemporaneamente e ciascuno di essi è integrato da un pallet. Questo ti permette di cucinare diversi piatti in una sola volta, senza mescolare i loro sapori e odori.

Dopotutto, se in un piroscafo a tre livelli non c'è una padella separata per ogni livello, il cibo da quello inferiore sarà saturo di condensa o brodo. E l'inserto sotto forma di padella, in cui viene raccolto tutto il liquido, è facilmente prevenibile.

A prima vista un piroscafo a più livelli sembra troppo ingombrante. Ma, considerando quante funzioni svolge subito, questo è pienamente giustificato. Installando una cosa così multifunzionale nella tua cucina, puoi eliminare pentole, forni a microonde e persino aerogrill. Quindi, nonostante il fatto che il piroscafo a più livelli sia abbastanza grande, non dovresti abbandonarlo solo per questo motivo.

Ma se hai troppo poco spazio in cucina e stai appena iniziando a essere interessato a una corretta alimentazione, allora puoi acquistare un piroscafo a due livelli. Questa è una specie di medium dorato. Non sembra troppo voluminoso e ti consente di cucinare un po 'di più del solito modello a un solo livello.

Materiale e accessori

Oltre al numero di canestri, un ruolo importante è giocato dal materiale con cui sono realizzati. Il più delle volte in contenitori a vapore sono trasparenti. Questo è al contempo esteticamente accattivante e molto conveniente, perché vedrai costantemente cosa sta accadendo nel tuo piroscafo e controllerai questi processi.

Tali cesti possono essere fatti di vetro o plastica. Ma questi materiali sono tutt'altro che durevoli. Inoltre, alla fine perdono la loro attrattiva e il danno meccanico potrebbe non sopravvivere. Sia il vetro che la plastica possono facilmente rompersi sotto la pressione del contenitore superiore.

Un'opzione più durevole è un piroscafo in acciaio inossidabile. È più resistente del vetro. Inoltre, un cesto di metallo mantiene il suo fascino visivo più a lungo di un prodotto di vetro.

A proposito, la forma delle ceste gioca un ruolo importante. Possono essere quadrati o rotondi, ma qui non è importante. Molto più importante è se hanno tutte le stesse dimensioni. Se uno dei cestelli è più piccolo e il secondo più grande, non sarà possibile scambiarli. E molto spesso si risparmia quando i prodotti vengono preparati a velocità diverse.

Inoltre, tali piatti possono avere un volume diverso. Per una famiglia numerosa, è adatta una capacità di 12 litri, ma per chi vive da solo, è possibile scegliere un piroscafo più piccolo con un cesto delle dimensioni di un piccolo piatto profondo.

Ma duraturo e resistente ai danni non dovrebbe essere solo la ciotola, ma anche la rete attraverso la quale passa il vapore. Il setaccio dovrebbe essere di alta qualità in modo che il cibo non abbia il sapore della plastica economica.

Questa tecnica è spesso completata da ugelli aggiuntivi e da tutti i tipi di funzioni. Le più popolari sono le funzioni di cottura lenta e riscaldamento.

Una caratteristica meno utile è l'indicatore dell'acqua. Ti consente di determinare la quantità di liquido nel serbatoio. Ma verserai ancora acqua prima di ogni processo di cottura, quindi questo dettaglio non è particolarmente importante.

Alcuni modelli sono inoltre dotati di uno speciale foro che consente di versare acqua direttamente nel serbatoio durante il processo di cottura. Quindi, se noti che il liquido evapora e il cibo non è pronto, allora questo problema può essere risolto. Quando non lo usi, può nascondere una valvola poco appariscente.

Nuovi modelli: recensioni

Il progresso tecnico non si ferma ei produttori producono costantemente steamer più moderni e multifunzionali. È difficile determinare quale modello del nuovo è il migliore. È ancora più difficile capire se la prossima nuova funzione ti sarà utile. Per facilitare la ricerca delle revisioni tecnologiche perfette aiutare i clienti.

Oggi, tra casalinghe esperte e appassionati di una corretta alimentazione, i mezzi per elaborare prodotti alimentari da cinque marchi leader sono popolari. Se vuoi trovare una buona tecnica, ti consigliamo di guardare alle innovazioni tecniche dei marchi Braun, Moulinex, Philips, Tefal e Scarlett.

Diamo un'occhiata a loro in modo da poter fare un confronto, e mettere in evidenza per te quello che ti si addice meglio.

Iniziamo con la ditta Tefal. Questo marchio ha recentemente soddisfatto i suoi fan con i piroscafi di alta qualità, che possono fare un po 'di più rispetto ai loro predecessori. Tra questi vale la pena evidenziare le opzioni con la capacità di sostenere il calore, iniziare a cucinare e riscaldare rapidamente il cibo con il vapore caldo.

Avere una marca Philips È possibile scegliere i piroscafi a tre livelli di alta qualità. Sono molto potenti, ma allo stesso tempo non sono così costosi. Questa tecnica è perfetta per una casa in cui vive una grande famiglia.

Tra la gamma Moulinex I modelli a due livelli meritano un'attenzione speciale. Sono molto compatti e leggeri. Pertanto, si adatterà perfettamente sia nella cucina di famiglia che nella stanza del dormitorio.

I piroscafi di bilancio possono essere trovati presso il marchio Braun. Sono abbastanza potenti e si adattano rapidamente a qualsiasi porzione di cibo, e anche con i piatti più complessi. Un'interessante novità nell'assortimento di questa azienda è una doppia caldaia, integrata da una ciotola speciale in cui è possibile posizionare prodotti di plastica leggera o trasparente.

Scarlett - Questo è un altro marchio economico popolare tra le coppie sposate con un budget basso. Per un po 'di soldi, si ottiene un piroscafo pratico e compatto che vi delizierà con piatti gustosi e salutari per lungo tempo. La vita utile dell'apparecchiatura di questo marchio è piuttosto lunga, quindi la utilizzerai per più di un mese.

Oltre a questi marchi popolari, vengono ricevute buone recensioni e una tecnologia giapponese e tedesca di alta qualità. E se siete alla ricerca di un'opzione di bilancio, prestate attenzione alle ditte coreane. Tra i consumatori domestici, Russia e Germania sono noti come i paesi in cui vengono prodotti elettrodomestici da cucina di alta qualità. Pertanto, molte persone acquistano le caldaie di produzione nazionale con piacere.

Ma, a prescindere dalle recensioni su marchi specifici, si riducono tutte a una cosa: vale ancora la pena acquistare una doppia caldaia. Se non si adattano i parametri di un modello, guardare l'altro, che è più adatto a te e alle sue funzioni e dimensioni. Di conseguenza, il tempo speso per la ricerca sarà ripagato, così come il costo della doppia caldaia. Dopo tutto, tutte le recensioni dei clienti confermano che questa è una cosa molto necessaria e multifunzionale che è utile non solo per gli atleti e per perdere peso, ma anche per i seguaci di altri stili di vita. Scegli un modello che fa per te e goditi tutti i suoi vantaggi nella vita di tutti i giorni.