Quando la primavera è per strada e l'anima vuole divertirsi, molte persone pensano di organizzare una festa. Deliziosi snack sul tavolo delle vacanze, ricette con foto e una descrizione dettagliata, aiutano a celebrare una celebrazione di alto livello. Non senza ragione, ogni hostess cerca di cucinare deliziose prelibatezze per compiacere i suoi ospiti. Dopotutto, il cibo porta alle persone un vero piacere e non disturba mai.
C'è un numero enorme di ricette con foto di stuzzichini sul tavolo delle feste, ma ognuna ha il suo entusiasmo. È interessante notare che sono dolci e amare, freddi e caldi, carne e pesce, frutta e sotto forma di dessert. Quando gli ospiti vengono alla celebrazione, è la varietà di antipasti che è il primo a essere notato. Un atteggiamento serio verso la preparazione e la presentazione di tali prelibatezze è un modo affidabile per conquistare il cuore dei tuoi amici. Cosa ti aiuterà a scegliere una ricetta adatta con una foto di snack sul tavolo festivo e cucinarlo abilmente? Tutto è molto semplice - leggiamo, guardiamo, facciamo. Quindi, andiamo insieme a chef esperti in un emozionante viaggio di deliziosi snack per i nostri cari ospiti.
Benvenuti nel mondo delle tartellette
Di recente, nessuna festa è completa senza graziosi cestini di pasta pieni di varie prelibatezze. Questi possono essere:
deliziose insalate;
verdure in umido;
combinazioni di formaggi e prosciutti;
frutta con crema;
mousse o gelatina
A volte i tortini completano il piatto principale, interpretando il ruolo della decorazione. E nei prestigiosi ristoranti servono vari tipi di salse. La cosa principale è che occupano un posto speciale tra gli snack freddi sul tavolo della vacanza. Considera le ricette passo-passo più popolari con le foto che sono in grado di insegnare capolavori culinari anche ai cuochi principianti da creare.
Tartellette con pesce rosso
Per gli spuntini occorrono tali prodotti:
cestini di pasta frolla;
formaggio fuso o duro;
filetto di salmone salato;
cetrioli freschi;
uova sode;
caviale rosso;
maionese.
Fasi di cottura di base:
I cetrioli pelati vengono sbucciati e tagliati a cubetti.
Le uova sode vengono sbucciate e passate attraverso una griglia speciale in modo che i pezzi siano gli stessi.
Formaggi trasformati strofinati su una patina grattugiata originale.
I filetti di salmone vengono tagliati in fette larghe 2 cm in modo che il ripieno abbia un aspetto gradevole.
I componenti preparati vengono mescolati, riempiti con maionese e riempiono i cesti.
Sopra l'insalata mettete qualche uovo per enfatizzare il sapore.
Per rendere più facile lo sfregamento del formaggio cremoso, è consigliabile metterlo nel congelatore per qualche minuto. Il contenuto di grassi non deve superare il 45%.
Mini pizza in tartellette
Probabilmente sulla terra non c'è uomo a cui non piaccia la pizza. Ma è principalmente consumato in una ristretta cerchia di amici. Nonostante questo, chef esperti offrono di fare la pizza in miniatura usando le tortine. Un gustoso spuntino al tavolo festivo interesserà immediatamente gli ospiti più cari. Considera il segreto di creare questa delicatezza unica.
Per prima cosa raccogli i prodotti:
farina di frumento;
burro;
panna acida a basso contenuto di grassi;
salsiccia affumicata;
piccoli pomodori;
formaggio a pasta dura;
salsa di pomodoro;
rametto di prezzemolo;
sale.
Il processo inizia con un impasto, che viene impastato con farina, panna acida, burro e un pizzico di sale. Deve essere di natura elastica.
Viene rimosso in un luogo freddo per mezz'ora, quindi si srotolano e ritagliano piccoli cerchi.
Quindi vengono distribuiti in stampi, premendo delicatamente con le dita.
Invia al forno, preriscaldato a 180 ° C. Dopo 15 minuti sono pronti.
Affinché i tortini mantengano la loro forma durante la cottura, puoi mettere alcuni fagioli crudi in ognuno di essi.
Cestini pronti spalmati di salsa, per ottenere una base acida.
La salsiccia affumicata viene tagliata a fette sottili e poi adagiata sul pomodoro.
Quindi strofinare il formaggio finemente duro e cospargere di salsiccia.
Coprire la massa con una fetta di pomodoro e infornare di nuovo in forno per 10 minuti.
Le pizze in miniatura preparate sono decorate con foglie di prezzemolo.
Semplice e di buon gusto
Probabilmente, ognuno di noi ricorda come da bambino ha corso in cucina per afferrare qualcosa di delizioso. Quindi abbiamo cercato non solo di soddisfare la fame, ma anche di gustare le prelibatezze della madre. Nessuno sospettava che si trattasse di veri e propri snack, che nel XXI secolo diventeranno il segno distintivo del tavolo delle vacanze. Ci sono molte opzioni per tali piatti, consideriamo anche le ricette più popolari.
Regina del trattamento - aringa
Per preparare spuntini prendi un semplice set di prodotti:
filetto d'aringa;
formaggio morbido fuso;
paprica in scatola;
pepe nero macinato;
aneto;
pane nero
Per iniziare, eseguire le seguenti operazioni:
L'aringa viene pulita dai visceri, separati dalle ossa, per ottenere un filetto intero. Impastarlo delicatamente con le dita o leggermente battuto.
Spargere la carne sul film alimentare e spalmare con formaggio fuso morbido.
Sopra lo strato di formaggio distribuire uniformemente un cucchiaio di pepe bulgaro in scatola. E poi cospargere con pepe macinato.
Rami freschi di aneto tagliati a pezzetti, quindi messi come strato successivo.
Con l'aiuto del film, l'aringa viene arrotolata e inviata in un luogo freddo per 2,5 ore.
Mentre il pesce è in salamoia, il pane nero viene tagliato a fette quadrate o rettangolari.
Dopo il tempo, i filetti vengono tagliati e disposti sopra le fette di pane.
Decorato con rami di prezzemolo.
Per la presentazione originale, uno spuntino così semplice su un tavolo festivo è fatto su base circolare. Dalle fette rettangolari di pane in una tazza spremere la forma desiderata.
Deliziosa prelibatezza con prosciutto
Gli appassionati di piatti di carne possono essere soddisfatti con uno spuntino di prosciutto tenero. Per fare ciò, hai bisogno di alcuni altri componenti:
ricotta;
olive;
basilico;
pepe macinato;
noci.
Il processo di realizzazione di questo spuntino su un tavolo festivo consiste in semplici passaggi:
Fette sottili di prosciutto spalmate delicatamente su ricotta morbida. Per distribuirlo uniformemente sull'intera area, rendilo un coltello affilato.
Il prossimo passo è mettere le foglie di basilico sulla parte superiore del formaggio e cospargere di pepe.
Le olive rimosse dal barattolo si asciugano un po '. Quindi tritare i cerchi e stenderli sul basilico verde.
Il prosciutto viene accuratamente avvolto in rotoli per non perdere il ripieno.
Prima di servire, vengono tagliate diagonalmente e accanto a esse vengono poste noci, olive e foglie di basilico tostate.
Toast tradizionali per ospiti lussureggianti
Spesso spuntini economici sul tavolo festivo volano via da lui il primo. Pertanto dovresti prestare molta attenzione a loro. Ecco una delle opzioni.
ingredienti:
pane bianco;
cetrioli sottaceto;
ricotta a basso contenuto di grassi;
olio per friggere;
prosciutto;
foglie di basilico o prezzemolo;
pomodori;
olive.
A prima vista può sembrare che i prodotti siano costosi, ma gli amici per noi sono molto più preziosi dei soldi. Pertanto, i padroni di casa generosi utilizzano ricette semplici per gli aperitivi su un tavolo vacanza per esprimere il loro amore per le persone. Questa opzione è preparata abbastanza semplicemente:
I cetrioli sottaceto vengono tritati finemente con un coltello affilato.
Ricotta schiacciata con una forchetta e mescolata con cetrioli.
Il prezzemolo tritato o basilico viene aggiunto alla massa della cagliata e mescolato bene.
Pane bianco o pagnotta tagliata a pezzi. Friggere in una padella finché non appare la buccia marrone. Quando i crostini si raffreddano, vengono spalmati con la miscela preparata. Prova a distribuirlo uniformemente nel pezzo. Sopra il prosciutto ripieno ripieno, tagliato a fettine sottili.
Infine, pomodori e olive vengono tagliati a metà per formare due emisferi. Successivamente è necessario forare le olive prima con un obliquo in legno sul lato del rigonfiamento, e poi i pomodori.
Le verdure vengono messe sul pane tostato e poi servite sul tavolo.
Per gli spuntini, è meglio usare i pomodori ciliegia. Sono di piccole dimensioni, quindi si inseriscono armoniosamente in un trattamento in miniatura.
Fidanzate carine - bastoncini di granchio
Puoi cucinare uno spuntino veloce su un tavolo festivo di bastoncini di granchio. La pratica dimostra che questo prodotto ha molti fan. Facciamo una semplice ricetta per la quale avete bisogno dei seguenti componenti:
bastoncini di granchio;
formaggio a pasta dura;
uova sode;
maionese;
parecchi spicchi d'aglio;
foglie di lattuga;
sale.
Opzione di cottura:
Uova e formaggio duro strofinato su una grattugia fine.
I chiodi di garofano sono passati attraverso la stampa.
Tutti i componenti sono mescolati in un contenitore separato. Aggiungi maionese.
Le palline in miniatura sono fatte dalla miscela risultante. Anche i bastoncini di granchio vengono strofinati su una grattugia con una base fine.
Le palle successive rotolano in granuli di granchio. Si scopre deliziose "caramelle", che immediatamente vogliono mettere in bocca.
Dolci appetitosi per una celebrazione tanto attesa
Forse molti saranno d'accordo sul fatto che gli stuzzichini caldi al tavolo delle feste richiedono un'attenzione particolare. Senza di loro, non sarà possibile soddisfare appieno i gusti degli ospiti invitati o dei loro ospiti domestici. Tra le tante offerte culinarie, scegli quelle più economiche e facili da preparare. Considera l'esempio dell'incredibile torta pita, spesso decorata con un tavolo festivo. Per il piatto sarà necessario un set di prodotti:
il lavash armeno sottile;
funghi (champignon o funghi ostrica);
bulbo di cipolla;
formaggio a pasta dura;
panna acida;
spezie;
grasso;
sale.
Le fasi di preparare uno spuntino così originale su un tavolo festivo consistono in semplici azioni:
Le cipolle sbucciate vengono tagliate a pezzi grandi. Soffriggere leggermente in padella.
Funghi accuratamente lavati, asciugati e tritati.
Quindi aggiungere alle cipolle, mescolare, salare e pepare. Friggere fino alla piena prontezza.
Massa frantumata con un tritacarne, per ottenere un ripieno omogeneo.
La teglia è ricoperta da un foglio in 7 strati. Una pita è divisa in 4 parti. Il primo foglio è appoggiato sul foglio e spalmato con una miscela di funghi. Ripeti l'operazione con il resto della pita.
L'intera superficie della torta viene versata panna acida.
Formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, quindi distribuire uniformemente su panna acida.
Cotto al forno per diversi minuti ad una temperatura massima di 180 ° C. La cosa principale è che il formaggio potrebbe sciogliersi.
La torta finita viene tagliata in piccole porzioni. A decorare con verdi.
