Qual è il crescione

I seguaci di una sana alimentazione da uno stile di vita vivace dovrebbero prestare attenzione a questa ben nota, ma straordinaria cultura verde. Brun-cress, o crescione fornirà la vegetazione tutto l'anno - dopo tutto, può essere coltivata anche sul davanzale della finestra di un appartamento di città. E, naturalmente, nadache - come pianta vegetale annuale. I proprietari di siti raw di Ada sono solo una manna. In totale accordo con il suo nome, il crescione cresce solo in luoghi umidi, ad esempio per salvare corpi idrici e volontari. Pertanto, coloro che decidono di impegnarsi nella coltivazione del brunito dovranno scavare per lui un solco bagnato o assistere all'annaffiatura quotidiana.

Brun-Kress è una pianta medicinale, daktomzhe si riferisce al cibo dietetico. In particolare, si raccomanda di mangiare in obesità e diabete. Lo usano anche come purificante del sangue, antielmintico, espettorante e diuretico.

Cos'è?

Il nome botanico del brun-kress è una femmina o medicinale comune (Nastúrtium officinále). È una pianta acquatica o semi-acquatica perenne della famiglia dei Cavoli. In vista, cresce in Nord Africa, Europa occidentale, Asia centrale, Isole Canarie e Azzorre, e il nostro paese - ai piedi del Caucaso. Come ortaggio a foglia, era familiare agli antichi romani. Nel Medioevo fu usato in Germania, in Francia e in Francia.

L'ukressa è uno stelo strisciante, cavo, ascendente, strisciante con altezza da 10 a 70 cm e foglie verde scuro. Il gambo e i germogli laterali che escono dai seni fogliari si depositano facilmente, dando vita a nuove piante.

Come mangiarlo?

Prenderò le foglie e la cima dei giovani germogli. Hanno l'amaro pungente originale, dovuto alla presenza di questi oli essenziali. Inoltre, contengono anche molte vitamine e sali iminerali. Il Brun-cress è particolarmente ricco di beta-carotene e acido ascorbico, nonché di iodio, il cui deficit è spesso sperimentato dagli abitanti del nostro paese.

Nella forma sminuzzata, i verdi freschi della donna aggiungono vatsalaty, zuppe, carne e piatti di pesce. I germogli bolliti per 3-5 minuti sono usati per preparare salse per panini e le foglie essiccate sono usate come spezie.

Come crescere?

Nella terra aperta, il bruncress viene coltivato attraverso le piantine. Nella vendita, è possibile trovare i semi di 2 varietà nazionali raccomandate dal Registro di Stato - Regione di Mosca e Gzhel Semko, così come quelli stranieri: Superior, Broadleaf, portoghese. La semina viene effettuata all'inizio di aprile nella serra riscaldata o a casa nelle scatole frontali (contenitori). I semi di ubrun-cress sono piccoli, quindi sono meglio miscelati dallo spesk. In piena terra, le piantine vengono piantate in un'età di 30 giorni (la distanza tra le piante è di 5 cm, tra le file - 20). Va tenuto presente che il crescione è una cultura piuttosto amante del calore: a una temperatura inferiore ai 12 ° C, ha bisogno di una copertura per pellicola.

Le piante necessitano di annaffiature abbondanti e regolari - al mattino e alla sera. Per accorciare meglio, pizzicare le loro teste superiori, i gambi di fiori tagliati sono tagliati. Ciò contribuisce alla formazione di nuovi giovani germogli di germogli. A causa dell'irrigazione frequente, molti nutrienti vengono lavati via dal terreno, quindi le piante necessitano di una medicazione settimanale, per la quale usano un verbasco diluito con acqua (1: 6) o una soluzione di fertilizzanti minerali complessi (4-5 g di acqua).

Il primo raccolto del bruncress viene rimosso quando le piante raggiungono i 30 cm (circa 2 mesi dopo il trapianto). Hanno tagliato l'altezza di 5-10 cm di terreno. La resa per un singolo taglio è 2-2,5 kg s1m2.